Leacuri din grădină: Bananele

#### O cultură străveche

Bananierul, parte a familiei Musaceae, este cultivat de mii de ani, fiind unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute. Aceste plante produc fructe organizate în grupuri numite „mâini”, fiecare conținând între 10 și 20 de banane. Deși inițial bananele cresc orientate în jos, ele se îndreaptă spre lumină, formând curba caracteristică.

#### Originea și răspândirea globală

Originar din Asia de sud-est și Oceania, bananierul s-a extins pe întreg continentul african și în diverse regiuni din America Centrală. La începutul secolului al XV-lea, marinarii portughezi au adus bananele din vestul Africii în Europa.

#### Diversitatea soiurilor

De-a lungul timpului au apărut numeroase soiuri de banane. Printre acestea, Banana Lacatan este recunoscută ca fiind cea mai gustoasă varietate la nivel mondial. Banana galbenă pe care o consumăm astăzi a fost descoperită accidental în 1836 pe o plantație din Jamaica.

### Beneficiile nutriționale ale bananelor

Bananele sunt un aliment versatil ce poate fi consumat atât crud cât și gătit. Acestea sunt bogate în nutrienți esențiali precum proteinele, mineralele (inclusiv calciu și fier), fibrele și vitaminele A, C, B1, B2 şi E. Datorită compoziției lor nutritive bogate, ele nu doar că ajută la vindecarea unor afecțiuni dar contribuie la prevenirea acestora.

#### O sursă rapidă de energie

Datorită conținutului ridicat de zaharuri naturale – sucroză, fructoză şi glucoză – combinate cu fibrele alimentare prezente în compoziția lor, două banane pot oferi energia necesară pentru aproximativ 90 de minute de activitate fizică intensificată.

#### Impact asupra stării mentale

Un studiu recent sugerează că persoanele care suferă de depresie pot experimenta o ameliorare a stării după consumarea unei banane datorită triptofanului prezent în acest fruct. Această proteină este transformată într-o substanță chimică benefică pentru creier numită serotonină.

### Alte beneficii importante

Potasiul conținut în banane joacă un rol crucial pentru sănătatea cerebralã prin normalizarea pulsului şi menținerea echilibrului hidric al organismului. Consumul regulat poate reduce riscul apariției atacurilor cardiace prin restabilirea nivelurilor scazute cauzate frecvent de stres.

Bananele sunt utile şi pentru persoanele anemice datorită conținutului ridicat de fier care stimulează producția hemoglobinei sanguine. De asemenea vitamina B6 reglează nivelurile glicemiei contribuind astfel la bunastarea generalã a organismului.

### Un aliat digestiv

Acest fruct este recunoscut pentru efectele sale pozitive asupra sistemului digestiv datorită fibrelor prebiotice ce favorizează un tranzit intestinal sănatos. Banana este singurul fruct care poate fi consumat crud fără riscul apariției ulcerelor gastrice deoarece ajutã la neutralizarea aciditații sucurilor gastrice.

### Utilizări terapeutice variate

Sucul obținut din banane are aplicații terapeutice bine cunoscute; acesta sprijină funcțiile renale si hepatice si ajutã la eliminarea toxinelor din organism prin urină.
De asemenea se dovedește eficient împotriva artritelor sau gutei iar coaja sa groasă oferã protecție împotriva bacteriilor externe.
Pentru cei afectați temporar sau cronic (de exemplu mahmurealǎ) un milkshake preparat cu banana si miere poate aduce alinare rapidǎ.

Studiile recente sugerează că băncile coapte bine pot produce TNF (Factor necrozǎ tumoralǎ), având astfel proprietati anticancerigene notabile.

În prezent însă cultivatorii se confruntǎ cu ameninţări serioase precum ciuperca „Panama Disease Tropical Race 4” (TR4), care afecteazǎ grav recoltele globale ale acestor plante esenţiale pentru securitatea alimentară a multor ţări sărace sau in dezvoltare. (Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24O armă de vânătoare furată dintr-o casă rămâne de negăsit. Poliția caută în zona Poiana Lungă cu drone și câine de urmăDolce SportStan Wawrinka se retrage după eșecul cu Lehecka la Basel. Va juca un demonstrativ la BucureștiGetPonySemafoarele dirijează trecerea alternativă pe podul dintre Giurgiu și Ruse până pe 4 decembrieBravonetLora și Ionuț Ghenu nu merg mereu împreună la petreceri. El vine când doreșteLylaInjecțiile pentru ridurile de expresie nu încep obligatoriu la 30 de ani. Ce contează la consultațieRevista IoanaIntrarea la Târgul de Crăciun din Sibiu e gratuită. Biletul de o zi pentru atracțiile principale costă 100 de lei