brânzeturi

Ti se intampla adesea sa cumperi prea mult lapte, iaurt sau chiar oua pe care apoi le arunci deoarece nu le folosesti la timp? Iata cum le poti pastra proaspete pentru mai mult timp. Atat branza,…

Direcţia Sanitar Veterinară pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov a anunţat vineri,13 mai,  într-un comunicat de presă, că în urma analizelor de laborator a probelor luate din produsele lactate…

Inspectorii veterinari au identificat prezenţa bacteriei E-coli în probe prelevate dintr-un lot de 25 de kilograme de brânză proaspătă de vaci, produsă de o unitate de prelucrare a laptelui din…

Olandezii beau mult lapte, mănâncă multă brânză și sunt cei mai înalți oameni de pe planetă. Ar putea exista o legătură între acestea? Autorul unei noi cărți despre Olanda, Ben Coates, explică modul…

Dependența de brânză este o realitate comparabilă cu cele de droguri, tutun sau alcool, se arată într-un studiu realizat recent de cercetători de la Universitatea Michigan (Statele Unite), relatează…

Unele produse alimentare au o durată de viață mai lungă decât cea semnalată pe ambalaj, lucru confirmat de asociația franceză '60 de milioane de consumatori'. Sudinfo.be enumeră câteva produse…

Francezii sunt cei mai mari consumatori de brânză din lume, arată un raport al Federației Internaționale a Laptelui. Fiecare francez a mâncat 25,9 kg de brânză în 2013. Franța este urmată în acest…

Burger vegetal, faină de alge sau brânză la grătar: industria alimentară caută alternative la carne, considerată prea costisitoare. În Franța vânzările de carne au scăzut cu 7% între 1998 și 2012,…

Micii, brânzeturile, berea și vinul românesc au fost "vedete" în Parlamentul European, unde peste 100 de reprezentanți din țările membre UE au participat, joi, 4 septembrie, la o conferință…

Producția de lapte de consum s-a cifrat la 128.033 tone în primele șase luni din 2014, în creștere cu 16,2% (17.822 de tone) față de aceeași perioadă a anului precedent, iar cantitatea de lapte…

Producţia de lapte de consum s-a cifrat la 219.510 tone în anul 2013, în creştere cu 5,48% (11.401 tone) faţă de anul precedent, în timp ce cantitatea colectată de lapte de unităţile procesatoare s-a…

Brânza se pare că a apărut prima dată în Orientul Mijlociu. Localnicii foloseau deja lapte de la animalele domestice, cum ar fi vaci, oi sau capre. În timp, şi-au dat seama că în câteva zile…

Laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare a scăzut cu 6,1 la sută (31.075 tone), în primul semestru din acest an, comparativ cu perioada similară din 2009, totalizând 474.870 tone, potrivit…