Inspectorii veterinari au descoperit prezenţa bacteriei E-coli în probe prelevate din brânză şi carne de pui

Alertă sanitară: Bacterie E-coli depistată în produse alimentare din Argeș

Descoperiri alarmante în urma controalelor ANSVSA

Inspectorii autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au identificat prezența bacteriei E-coli în probele prelevate dintr-un lot de brânză proaspătă de vaci, precum și din carne de pui. Aceste descoperiri au fost anunțate luni, 25 februarie 2016, ca parte a unei anchete desfășurate împreună cu Ministerul Sănătății.

Detalii despre probele analizate

Conform comunicatului ANSVSA, dintre cele 194 de eșantioane testate până acum, o probă de pui (spate cu gât) provenea din frigiderul unei persoane implicate în investigație. Aceasta carne era obținută din păsări crescute într-o gospodărie situată în județul Bacău. De asemenea, bacteria a fost detectată și într-un lot de 25 kg de brânză proaspătă produsă într-o unitate din județul Argeș.

Măsuri imediate luate

În urma acestor constatări, inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) s-au deplasat la unitatea producătoare pentru verificări suplimentare. S-a stabilit că brânza respectivă a fost fabricată pe data de 22 februarie 2016 și nu mai era disponibilă la producător sau pe piață.

ANSVSA a decis suspendarea activităților secției unde s-a realizat brânza contaminată până la finalizarea investigațiilor și efectuarea dezinfecției complete a spațiilor și echipamentelor utilizate. Personalul angajat va fi supus unor teste coprobacteriologice într-un laborator specializat.

Probele suplimentare care vor fi recoltate

Autoritatea va efectua analize suplimentare asupra laptelui provenit din cele două ferme furnizoare la momentul recepției acestuia în fabricile procesatoare. De asemenea, se vor recolta probe de apă atât la intrarea cât și la ieșirea din unitățile respective.

Toatele informațiile obținute sunt transmise Ministerului Sănătății pentru continuarea anchetei epidemiologice aflate în desfășurare.

Extinderea anchetei epidemiologice

Pe data de 26 februarie 2016, echipe mixte formate din inspectori DSVSA și DSP au început prelevarea probelor care au fost trimise Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară (IISPV). Ancheta s-a extins recent către județul Bacău ca urmare a unor noi date primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (SRAAF).

Până acum, IISPV a recepționat un total impresionant de 337 eșantioane ce includ lactatele precum laptele sau iaurturile dar şi produse carnivore cum ar fi carnea bovină sau aviarã.Ministrul Sănătății Patriciu Achimaș Cadariu a confirmat săptămâna trecut că tulpina responsabila pentru îmbolnărirea copiilor este o variantã specificã E-coli. El recomandã cetățenilor să achiziționeze alimente doar din surse autorizate şi să respecte normele igienico-sanitare stricte privind sp washing-ul fructelor si legumelor si prepararea termică adecvatã a alimentelor.

În prezent, cinci copii cu sindrom hemolitic-uremic sunt internați pe Secția Nefrologie a Spitalului „Marie Curie”.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyCe trebuie să conțină polița de asigurare și ce obligații există la plata primei și la cererea despăgubiriiBravonetIulius Town Timișoara oferă 300 de pachete pe zi studenților, până pe 14 octombrieLylaCând te poate ajuta melatonina să dormi și ce trebuie să știi înainte să o iei pentru nopțile fără somnRevista IoanaCum prepari matcha și compari cofeina din porția de 2 g cu cea din cafeaNews24Patru ruși sunt inculpați în ancheta actelor românești obținute prin fraudăDolce SportPărinții care provoacă incidente la handbal vor primi cartonaș negru