Brânza care a îmbolnăvit peste 20 de copii din Făgăraş conţinea stafilococul coagulazo pozitiv

Alertă sanitar-veterinară în Făgăraș: Produse lactate contaminate cu stafilococ

Analizele de laborator confirmă prezența bacteriei periculoase

Direcția Sanitar Veterinară pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov a emis vineri, 13 mai, un comunicat prin care informează despre rezultatele analizelor efectuate pe produsele lactate consumate recent de mai mulți copii și adulți din Făgăraș. Aceste analize au relevat contaminarea cu stafilococ coagulazo pozitiv.

„Analizele realizate la Laboratorul Sanitar-Veterinar de Stat ‘Dr. Mihai Dumitru’ Brașov, atât prin metoda rapidă Tempo cât și prin metoda clasică SR.EN ISO 2888-2,au evidențiat o concentrație a Stafilococului coagulazo pozitiv ce depășește limitele admisibile în cașul proaspăt de oaie și capră. Probele vor fi trimise la Institutul de Igienă și Sănătate Publică București pentru detecția enterotoxinei stafilococice”, a declarat dr. Dorin Enache, director executiv al DSVSA.

Incidentul din Făgărăș: spitalizări după consumul brânzei

Marți seara, un număr total de 21 de copii și trei adulți au fost internați la spital după ce au consumat brânză achiziționată dintr-o mașină comercializată într-un cartier al municipiului Făgărăș.

În urma acestui incident, medicii veterinari ai DSVSA Brașov au efectuat verificări la stâna din localitatea Perşani, sursa brânzei respective. Aceasta a scos la iveală nereguli semnificative legate de identificarea animalelor; dintre cele 1.316 oi verificate, aproximativ 35% nu erau identificate corespunzător.

Nerespectarea normelor sanitare

Verificările au relevat că nu erau respectate standardele igienice necesare în procesul de mulgere și procesare a laptelui; activitățile se desfățurau fără autorizație sanitar-veterinară adecvată.De asemenea, sănătatea îngrijitorilor nu era monitorizată iar produsele erau comercializate fără control sanitar.

Proprietarul stânei a fost sancționat cu o amendament în valoare de 6.200 lei iar întreaga marfǎ găsită i-a fost confiscată. Acesta va trebui să obțină toate autorizațiile necesare conform legislației actuale privind siguranța alimentară. În plus,cazul a fost sesizat organelor competente pentru urmărire penalǎ datorită riscurilor aduse sănătății publice.

(Agenția Naționalã de Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

LylaChloé schimbă stilul boho pentru 2027 cu mâneci uriașe, dantelă și culori viiRevista IoanaDeschide borcanul cu gogonele după 21-30 de zile. Cum le păstrezi tari și crocanteNews24CCR deschide calea recalculării indemnizațiilor de maternitate pentru femeile asigurate opționalDolce SportRaphinha a ieșit la pauză cu probleme musculare, înainte de El Clásico din 25 octombrieGetPonyCinci mașini clasice cu motor V12 rămân relativ accesibile, dar întreținerea schimbă calcululBravonetHoroscop 1 octombrie 2026. Rac și Leu au spor la planuri și discuții azi