Alimentele picante ar fi asociate cu o mai mare longevitate

Consumul regulat de alimente picante ar putea contribui la o viață mai lungă și la reducerea riscurilor de cancer, boli coronariene și afecțiuni respiratorii, conform unui studiu realizat în China și publicat în revista British Medical Journal (BMJ), informează AFP.

Corelații între dieta picantă și longevitate

„Studiul nostru a evidențiat o relație inversă între consumul de alimente picante și mortalitatea generală, precum și cu anumite cauze specifice de deces, inclusiv cancerul, bolile cardiace și cele respiratorii,” au declarat cercetătorii implicați în proiect.

Efectele consumului frecvent

Cercetarea a fost realizată pe un eșantion extins format din aproape 500.000 de participanți chinezi pe parcursul mai multor ani. Rezultatele sugerează că persoanele care consumă alimente picante aproape zilnic au un risc cu 14% mai mic de a deceda comparativ cu cei care le includ rar în dietă.

Beneficii observate pentru ambele sexe

Această asociere se menține atât pentru bărbați cât și pentru femei, fiind mai pronunțată în rândul celor care nu consumă alcool.

Mai mult decât atât, frecvența ridicată a alimentelor picante este legată specific de un risc scăzut al mortalității cauzate de cancer, afecțiuni cardiace sau respiratorii.

Potențialele efecte benefice ale capsaicinei

„Aceste descoperiri sunt conforme cu studiile anterioare ce indicau efecte protectoare ale alimentelor condimentate asupra sănătății,” afirmă echipa internațională condusă de cercetători ai Academiei Chineze de Științe Medicale.

Capsaicina, principalul compus activ din ardeiul iute cel mai utilizat în China, este considerată a avea proprietăți antiobezitate precum și efecte antiinflamatoare, antioxidante și anticancerigene.

Limitările studiului actual

Cercetătorii subliniază că acest studiu oferă doar observații preliminare fără a stabili o relație cauzal-efect clar definitivat asupra acestei corelații;, AFP remarcând totodată deficiențele sale metodologice. Printre acestea se numără lipsa detaliilor despre compoziția meselor participanților.

Puncte necesare pentru viitoare cercetări

„Nu este clar dacă aceste corelații sunt rezultatul direct al condimentării sau dacă ele reflecta alte aspecte pozitive ale dietei neanalizate,” explicitează dr. Nita Forouhi din cadrul Universității Cambridge, expert în nutriție si epidemiologie care nu a participat la studiu. Aceasta sugerează că băuturile tradiționale chinezești cum ar fi apa sau ceaiul pot influența rezultatele observate printr-o consumare crescutã printre cei care preferã mâncărurile condimentate.

Pentru confirmarea acestor rezultate sunt necesare investigații suplimentare menite să stabilească dacă dieta bogată în condimente poate îmbunătăți sănătatea generalã şi reduce mortalitatea direct sau dacă alte obiceiuri alimentare favorabile contribuie la aceste constatări.
(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyMașinile de peste 75 kW pe tonă ar putea fi interzise șoferilor în primii doi ani de permisBravonetDenise Rifai intră în „Hora Nebunelor” după plecarea de la „Furnicuțele”. Replica păstrată pentru finalLylaScoaterea firelor acasă după blefaroplastie poate provoca infecții și poate crește riscul de redeschidere a răniiRevista IoanaEstrogenul oral și cel administrat prin piele au profiluri diferite de risc la menopauzăNews24BET ajunge cu 15,2% sub închiderea din 19 august, într-o ședință cu puțini cumpărătoriDolce SportAlina Peșu va arbitra semifinala Italia și Spania la Campionatul Mondial U20 feminin