Cerneți: Grădina de legume a Drobetei Turnu Severin
Localitatea Cerneți, situată la doar doi kilometri de municipiul Drobeta Turnu Severin, este recunoscută ca fiind „grădina de legume” a regiunii.
Legumicultorii din Cerneți
Locuitorii acestei comune s-au impus ca cei mai renumiți legumicultori din județul Mehedinți. Aceștia nu se remarcă doar prin varietatea legumelor oferite pe piețele agroalimentare, ci și prin preparatele tradiționale pe care le realizează.
Castraveții murați de vară
Un preparat popular în gospodăriile din Cerneți este castravetele murat de vară, folosit frecvent în sezonul estival ca acompaniament pentru diverse feluri de mâncare. Goguța Filip, o localnică pasionată de această tradiție culinară, afirmă că rețeta sa este extrem de simplă, iar castraveții murați produși sunt foarte căutați pe piața din Drobeta Turnu Severin. Goguța își vinde produsele atât la toneta proprie cât și în alte locații.
Rețeta simplificată a castraveților murați
„Pentru un borcan cu capacitate de trei kilograme, se prepară o saramură dintr-un kilogram și jumătate apă și două linguri sare granulată. Compoziția se fierbe timp de cinci minute și apoi se lasă să se răcească. Castraveții se taie felii rotunde și se aranjează în borcan împreună cu trei-patru crenguțe uscate de mărar și câteva foi fragede de vișin. Se toarnă saramura peste ele și borcanul se lasă la soare timp de trei-patru zile. Când gustul devine dulce-acrișor, borcanul trebuie păstrat la rece,” explică aceasta.
Acompaniamentul ideal pentru mese festive
Castraveții murați sunt serviți alături de friptură sau garnituri variate, adaptându-se preferințelor fiecărui consumator.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
BravonetPărinții Irinei Rimes se mută la București. Artista locuiește deja lângă fratele ei, Vitali
LylaLululemon The Mat costă 118 dolari. Cum s-a comportat după o lună de yoga
Revista IoanaUruguay conduce topul țărilor pentru pensionarea în străinătate în 2026
News24Pompierii au localizat incendiul din Burdujeni după o intervenție cu autoscări și echipe în pod
Dolce SportPortugalia i-a dat lui Rafael Leao numărul 7 al lui Cristiano Ronaldo pentru meciul cu Danemarca
GetPonyV8-ul de 6,4 litri ține în viață Dodge Durango, însă interiorul și consumul îi arată vârsta
