Podgoria Odobești: Tradiție și Inovație în Viticultură
Situată în județul Vrancea, între râurile Putna și Milcov, podgoria Odobești se remarcă printr-o istorie viticolă îndelungată.
Viile din Vrancea sunt organizate în trei mari podgorii: Odobești, Panciu și Cotești. Multe dovezi istorice atestă cultivarea viței-de-vie pe aceste meleaguri încă din cele mai vechi timpuri, cu o concentrare deosebită la Odobești.
Reputația Vinurilor de Odobești
Dimitrie Cantemir (1673-1723) a lăudat vinurile de la Odobești în lucrarea sa ”Descriptio Moldaviae”, considerându-le printre cele mai bune din Moldova. Acesta le plasa pe locul al treilea după Cotnari și Huși. De asemenea, Ștefan cel Mare a recunoscut calitatea vinurilor locale prin numirea unui paharnic domnesc pentru această zonă.
În 1781, J. Benko menționa faima vinurilor de la Odobești, iar J. Carra sublinia că acestea erau printre cele mai apreciate din Moldova și Valahia. Ignaz Stephan Raicevich aducea un omagiu calității vinului produs aici comparându-l cu șampania.
Dezvoltarea Viticulturii Post-Filoxer
După atacul filoxerei din 1884, s-a simțit nevoia unei revitalizări a viticulturii locale care a dus la crearea Stațiunii Experimentale Viticole Odobești.
Primele inițiative au fost demarate în 1935 iar stațiunea a fost oficializată printr-o decizie ministerială în 1936. Profesorul I.C. Teodorescu este recunoscut pentru contribuția sa semnificativă la dezvoltarea acestei instituții viticole.
Structura Actuală a Podgoriei
Azi, Stațiunea de Cercetare — Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Odobești funcționează sub egida Academiei de Științe Agricole și Silvice ”Gheorghe Ionescu Siseștri”.
Podgoria se întinde pe aproximativ 6.000 hectare incluzând centrele viticole precum cel din Odobești (plaiurile Șarba), Jariștea (Pădureni) și Bolotești.
Soiuri Locale și Calitate Superioară
Podgoria găzduiește șase soiuri românești importante: Galbenă de Odobești, Plavie, Fetească albă pentru vinuri albe; Bābească neagrā şi Fetească neagrā pentru roşii.
Vinurile obținute aici sunt apreciate atât ca produse de masă cât şi ca vinuri superioare realizate din soiuri precum Riesling italian sau Merlot.
Recent au fost introduse noi soiuri create local cum ar fi Șarba sau Bābească gri.
De asemenea, distilatele obținute sunt recunoscute pentru calitatea lor ridicată .
Aprecierea Cultural-Artistica
Vinurile odobestene nu doar că primesc aprecieri tehnice dar sunt evocate şi în literatura română; poetul Vasile Militaru le dedicând versuri elogioase care reflecta frumuseţea acestora:
„Vinule de Odobeşti,/ Când mi-e soarele în nori,/ Cerul tu-mi împodrobeşti/ C-o puzderie de sori.”
(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
LylaSucul de varză nu înlocuiește tratamentul pentru gastrită sau ulcer. Când trebuie să mergi la medic
Revista IoanaUn test în 12 restaurante a găsit în medie 185.000 de bacterii pe meniuri. Ce faci înainte de masă
News24Nicușor Dan condiționează desemnarea premierului de formarea unui Guvern fără AUR
Dolce SportRomânia a terminat pe locul 17 în ambele secțiuni ale Olimpiadei de Șah
GetPonyIMM-urile pot primi până la 300.000 de euro prin e-DRIVE 2026, dar trebuie să păstreze mașinile cinci ani
BravonetConnect-R i-a spus Grațielei Agache „Marș la alergat”. Artistul susține că nu a jignit-o
