Amenajarea unui restaurant mic: 5 criterii de design pentru un bistro

Bistrourile sunt cunoscute pentru atmosfera lor intimă și relaxantă, pentru meniurile tip breakfast, rapide, cu influență franceză. Sunt acele restaurante mici pe care le alegem de fiecare dată când vrem să bem o cafea bună și să luăm o gustare rapidă, într-un ambient deloc pretențios, dar foarte chic. Dacă te pregătești de amenajarea unui restaurant mic și cauți cel mai potrivit design și mobilier pentru un bistro, ai ajuns exact în locul potrivit.

În acest articol îți spunem secretele unei amenajări de succes, care este mobilierul de restaurant potrivit pentru un bistro și de unde poți achiziționa piesele de mobilier de calitate pentru a garanta satisfacția clienților și revenirea acestora.

Când clienții caută un local, nu vor doar o masă la restaurant, ci și o experiență care să le încânte toate cele cinci simțuri. Tocmai de aceea, designul unui restaurant este de foarte multe ori un criteriu de alegere a unui restaurant. Designul interior joacă un rol important în satisfacția clienților, iar mobilierul de restaurant are o pondere mare în crearea unei experiențe de neuitat.

Iată așadar 5 criterii de amenajare restaurant care îți pot asigura succesul afacerii:

1. Iluminat variat

Când vine vorba de iluminat, majoritatea restaurantelor se concentrează mai degrabă pe designul corpului de iluminat decât pe iluminatul în sine. Abordarea corectă a amenajării unui restaurant este să se concentreze pe iluminarea inteligentă pentru a modifica percepția asupra spațiului restaurantului.

De exemplu, iluminatul ambiental poate ajuta la crearea unei atmosfere intime extrem de plăcute într-un bistro elegant, iar iluminatul de accent pentru a ilumina obiecte interesante, cum ar fi fotografii, statuete sau tablouri, poate fi mai potrivit într-un bistro cu note moderne. Iluminatul deschide o lume a efectelor vizuale, iar restaurantele ar trebui să o folosească pentru a-și îmbunătăți designul.

2. Mese de restaurant mari și scaune confortabile

Mobilierul de restaurant este cheia pentru cât timp un client va sta în localul tău. Dacă un restaurant dorește ca oaspeții să aibă mese lungi pe îndelete, în care comandă mai multe preparate, este esențial să aibă locuri confortabile și spațiu amplu pe masă.

Designul unei mese de restaurant este esențial pentru orice restaurant, indiferent de mărimea lui. O masă pătrată poate oferi intimitate perfectă unui cuplu romantic, în timp ce o masă rotundă ajută conversațiile să decurgă mai bine, toată lumea putând vedea centrul. Indiferent de designul mesei de restaurant, dimensiunea acesteia trebuie să fie suficient de mare astfel încât clienții să poate consuma liniștiți fără să își facă probleme că nu încap pe masă toate produsele comandate.

Chiar dacă bistrourile au acest inconvenient al spațiului mic, asigură-te totuși că mesele nu sunt foarte apropiate și înghesuite, deoarece alți oaspeți ar putea deranja conversațiile și strica starea de bine a celor din jur. Pe Dacca.ro vei găsi o gamă variată de mese restaurant pentru confortul clienților tăi.

3. Arome și verdeață

Mirosurile și gusturile sunt atât de strâns legate între ele încât specialiștii de marketing au dezvoltat chiar o strategie pentru a conduce clienții către restaurante folosindu-se de arome. Mai ales atunci când vorbim de un restaurant mic sau un bistro situat într-o zonă centrală, foarte populată de oameni, marketingul olfactiv se poate dovedi un instrument eficient pentru atragerea clienților.

De asemenea, fitodesignul este un trend folosit intens în ultima vreme în amenajarea restaurantelor și a cafenelelor. Clienții vin la restaurant atât pentru o masă bună, cât și pentru a se relaxa și a petrece timp într-o atmosferă plăcută. Amenajarea unui restaurant cu multe plante și zone verzi ajută vizitatorii să se relaxeze și să se simtă ca în mijlocul naturii, indiferent de sezon și de vremea de afară. În plus, plantele purifică aerul, absorb mirosurile de mâncare și ajută la compartimentarea inteligentă, pentru o notă de intimitate.

4. Acustica

Atmosfera perfectă de luat masa la restaurant este creată atunci când există un echilibru între liniște și sunete pentru a da impresia unei atmosfere sociale plăcute, dar fără a deranja astfel încât să împiedice conversațiile. Anumite elemente de design din zona de luat masa fac zgomot puternic, cum ar fi parchetul sau scaunele. În localurile cu bucătării deschise se recomandă adesea o barieră de sticlă pentru a împiedica zgomotul bucătăriei să ajungă la oaspeți.

Din fericire, există modalități de a controla zgomotul fără a pune în dezavantaj designul bistroului. Antreprenorii de restaurante pot investi în panouri separatoare acustice care reduc zgomotul pe care le găsești de asemenea pe dacca.ro. În restaurante se pot folosi, de asemenea, mobilier cu textură moale, cum ar fi fețe de masă, tapet și mochete pentru a absorbi zgomotele.

5. Paleta de culori și decorațiuni de efect

Dacă ai un restaurant poți folosi în mod inteligent culorile care stimulează apetitul în designul de interior pentru a influența clienții și pentru a crește bineînțeles vânzările. Portocaliu, galben, verde și alb sunt câteva culori despre care studiile au descoperit că stimulează pofta de mâncare, în timp ce violet și albastru se spune că reduc pofta de mâncare. De asemenea, tablourile cu imagini cu preparate delicioase, cafea sau prăjituri, sunt o alegere inspirată pentru un bistro.

Pereții accent sunt impresionanți din punct de vedere vizual deoarece creează adâncime și contrast care ajută la crearea unui echilibru și rupe monotonia generală a suprafețelor omogene. Ei funcționează ca fundal magnific pentru tablourile cu fotografii care pot spune de exemplu povestea în imagine a restaurantului.

De asemenea, oglinzile sunt un element estetic și funcțional util în amenajarea unui restaurant mic. Acestea adaugă adâncime spațiului și fac ca o încăpere să pară mai mare și mai luminoasă decât este în realitate. Oglinzile nu trebuie să aibă un aspect simplu; ele pot fi decorative, cu forme deosebite sau ornamentale, din tavan până la podea sau plasate inteligent pentru a reflecta lumina într-o zonă întunecată.