Prețurile mondiale la alimente ar putea urca cu 11,8% în 2026

Adaugă Financiarul ca sursă preferată în Google

Prețurile mondiale la alimente ar putea urca cu 11,8% în 2026, sub avansul de 14,2% înregistrat în 2022, iar în 2027 ar urma încă o creștere de 4,8%, potrivit estimărilor Oxford Economics transmise de Euronews. Pentru economia locală, semnalul vine într-un moment deja tensionat: inflația anuală din România a fost de 9,2% în iunie 2026, față de media UE de 2,9%, conform Eurostat.

Presiuni multiple asupra costurilor agricole

Fermierilor și procesatorilor li se modifică direct structura costurilor înainte ca scumpirea să ajungă integral la raft. Oxford Economics estimează o creștere de 22% a prețurilor la îngrășăminte în 2026, iar calculele aceleiași instituții arată că prețurile globale la motorină au crescut cu 36% în ritm anual în iulie, pe fondul perturbărilor din zona Strâmtorii Ormuz. În România, motorina a trecut deja de 10 lei pe litru, pe un fond extern în care țițeiul Brent a ajuns la 91,18 dolari pe baril, adică circa 419 lei.

Presiunea nu vine dintr-un singur canal. Vremea extremă reduce producția agricolă, energia și inputurile agricole scumpesc costul de producție, iar conflictele geopolitice afectează fluxurile de materii prime. Cele mai puternice majorări de preț sunt așteptate la cereale, fructe și legume și produse lactate, exact segmentele care se transferă rapid în coșul curent de consum.

Pe oferta europeană, deteriorarea estimărilor pentru recolte confirmă problema de fond. Asociația europeană pentru comerțul cu cereale, Coceral, și-a redus prognoza pentru recolta combinată de cereale din UE-27 și Marea Britanie la 286,6 milioane de tone, de la 295,5 milioane de tone. Raportat la aproximativ 310 milioane de tone în 2025, piața intră cu un buffer mai mic într-o perioadă de costuri în creștere.

Războiul din Ucraina și impactul asupra exporturilor de cereale

Pe piața cerealelor, riscul major rămâne coridorul Mării Negre. Războiul din Ucraina și perturbările comerțului cu cereale din regiunea Mării Negre și Mării Azov ar putea afecta până la 86 de milioane de tone din capacitatea anuală de export de cereale, din care aproximativ 52 de milioane de tone din Rusia și 34 de milioane de tone din Ucraina. Volumul reprezintă aproape 17% din exporturile mondiale de cereale. Rusia și Ucraina asigură împreună puțin sub 30% din exporturile globale de grâu și peste 10% din exporturile mondiale de porumb.

În acest cadru, Oxford Economics estimează că prețul grâului ar putea crește cu 36% în ritm anual și ar ajunge la aproximativ 6,92 dolari pe bushel în trimestrul al treilea din 2026, adică circa 32 lei. Pentru industria alimentară, aceasta este materia primă care mută costul mai departe, de la făină la produse procesate. Pentru mai multe detalii despre impactul creșterilor de preț la energie și îngrășăminte, puteți consulta 33% la energie și 29% la îngrășăminte în 2026.

Transferul spre consum nu este simultan pe toate categoriile. Produsele proaspete, în special fructele și legumele, ar putea începe să preia scumpirile în aproximativ două-trei luni, adică în octombrie-noiembrie 2026. Pentru alimentele procesate, impactul maxim este estimat la șase-nouă luni, între februarie și mai 2027, când stocurile și contractele mai vechi sunt înlocuite cu inputuri mai scumpe.

Indicele global al prețurilor alimentelor calculat de Oxford Economics urmărește în principal prețurile materiilor prime. Tocmai de aceea, pentru companiile din agribusiness și retail, semnalul util nu este doar nivelul final al prețului alimentar, ci secvența prin care crește costul: combustibil, îngrășăminte, cereale, apoi produse proaspete și procesate. Potrivit AgroBiznes, aceasta este și logica prin care analiștii văd o accelerare în 2026 și o continuare a presiunii în 2027.

Octombrie 2026 și primăvara lui 2027 sunt reperele operative pentru piață

Pentru operatorii din retail alimentar și procesare, octombrie-noiembrie 2026 devine intervalul în care produsele proaspete pot începe să împingă mai sus bonul mediu, iar februarie-mai 2027 intervalul în care alimentele procesate pot reflecta la scară mai mare costul materiilor prime. Pentru ferme, creșterea estimată a îngrășămintelor cu 22% și motorina mai scumpă cu 36% în ritm anual comprimă marjele înainte ca piața să poată transfera integral costurile.

Oxford Economics este o entitate specializată în estimări economice globale, iar tabloul pe care îl conturează pentru alimente combină trei șocuri care se potențează reciproc: ofertă agricolă mai slabă, logistică și energie mai scumpe, plus risc geopolitic pe una dintre cele mai importante rute de export de cereale din lume.

„Un impact important asupra prețurilor alimentare îl are războiul SUA-Iran și efectele acestuia asupra principalelor inputuri agricole, în special motorină, gaze naturale și îngrășăminte”, a explicat Tomas Dvorak, economist-șef la Oxford Economics.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyImpozitul hibridelor crește în 2026 față de varianta inițială. Cum se aplică reducerea de maximum 30%BravonetO fană BTS a renunțat la forumuri după atacuri online pentru că nu i-a plăcut o piesăLylaCe faci dacă te mușcă un câine sau o pisică. Rana se spală cel puțin 15 minute, apoi mergi la medicRevista IoanaCum poți reduce consumul de alcool și riscurile pentru sănătate, cu pași recomandați în ghidul oficialNews24Ruth Davidson spune că înțelegerea Trump-Putin pentru motorină anulează ani de presiune pe RusiaDolce SportMax Verstappen leagă două victorii în Formula 1 după succesul de la Singapore