Campionatul latinoamerican al îngheţatei artizanale, câştigat de Argentina

Argentina, pe cale să cucerească lumea înghețatei

Argentina a demonstrat excelență în arta preparării înghețatei, având acum șansa de a câștiga prestigiosul premiu ‘Coppa del Mondo della Gelateria’ la Rimini, Italia, conform informațiilor furnizate de EFE.

Echipa argentiniană triumfătoare

O echipă formată din maeștri ai înghețatei — Ariel Segesser, Daniel Celentano și Erica Rodríguez — a obținut victoria în cadrul celui de-al II-lea Campionat latinoamerican al înghețatei artizanale, desfășurat pe 1 și 2 iunie la Buenos Aires.

Competiția a reunit participanți din diverse țări latinoamericane, inclusiv Chile (locul II), Mexic (locul III), Columbia, Uruguay și Brazilia. Aceasta a fost o oportunitate pentru concurenți de a-și demonstra abilitățile prin prepararea unor sortimente variate de înghețată servite în cupe sau cornete.

Pregătiri pentru competiția mondială

‘Suntem un exemplu pentru întreaga Americă Latină’, a declarat Ariel Segesser. ‘Acum ne concentrăm asupra pregătirilor pentru competiția mondială și ne dorim să revenim din Italia cu trofeul +Coppa del Mondo+’, a adaugat căpitanul echipei argentiniene.

Reguli stricte și provocări inedite

Campionatul s-a desfășurat conform standardelor stabilite de ‘Coppa del Mondo della Gelateria’. Următoarea ediție este programată pentru ianuarie 2016 la Rimini.

Una dintre provocările interesante ale concursului a fost ‘Mistery Box’, care le-a cerut participanților să creeze o înghețată cu o savoare specială folosind ingrediente surpriză oferite de organizatori.

Creații inovatoare ale echipei argentiniene

În cele două zile ale competiției, echipa argentiniană a prezentat mai multe creații remarcabile:

• ‘El Origen’: un amestec sofisticat de inghetata si sorbet pe bază de pâine cu glazură de ciocolată și umplutură Nutella;
• ‘Transformación’: tort din sorbeturi fructe pădure combinat cu mousse-uri aromate;
• ‘Fusión’: un desert inovator ce include ciocolată albă și ghimbir;
• ‘Modernismo’: o variantă sărată ce conține brânză Brie;
• ‘La Evolución’: sculptură impresionant realizată din ciocolată.

Cultura consumului de înghețată în Argentina

‘Argentina rămâne lider în producția regionala si continentala,’ afirmând Maximiliano Maccarrone din AFADHYA. ‘Trebuie doar să demonstrăm acest lucru la nivel global.’

Conform datelor AFADHYA, consumul mediu anual al fiecărui argentinian este estimat la aproximativ 6 kilograme , iar popularitatea acestui produs nu se limitează doar sezonului cald. O tendință recent observată este introducerea variantelor sărate ale inghetatelor în meniurile restaurantelor locale.

Organizarea campionatului latinoamerican

Cel de-al II-lea Campionat latinoamerican al înghețatei artizanale s-a desfățurat sub egida asociației AFADHYA împreunã cu federația cofetarilor FATPCHPYA (Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros).

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Trump propune ca Zelenski să desemneze alt negociator pentru UcrainaDolce SportReghecampf a explicat schimbarea lui Muhar după criticile lui Becali la victoria cu VoluntariGetPonyTestul The Autopian arată de ce Volkswagen Golf GTI poate ține locul unui crossoverBravonetJeff Daniels devine un fost polițist răzbunător în „Bannerman”, noul serial AMC și NetflixLylaCum îți adaptezi îngrijirea pielii când folosești contraceptive sau te pregătești să le întrerupiRevista IoanaCând durerile de burtă cer un consult. Cele 8 semne de alarmă și situațiile în care ai nevoie de urgență