Impactul agriculturii tehnologizate asupra sănătății: creșterea riscurilor de boli
Alimentele moderne, mai puțin nutritive
Specialiștii în nutriție atrag atenția asupra unei tendințe alarmante: pentru a obține aceleași beneficii nutriționale ca acum două decenii, un român ar trebui să consume un kilogram de roșii, comparativ cu o singură roșie din trecut. Această afirmație îi aparține profesorului doctor Gheorghe Mencinicopschi, director al Institutului de Cercetări Alimentare.
„Astăzi, organismul necesită o cantitate mult mai mare de fructe și legume pentru a beneficia de aceleași vitamine și minerale. De exemplu, înainte era suficient să consumăm o roșie; acum este nevoie de un kilogram”, explică Mencinicopschi.
O problemă globală
Conform biologului Livia Nena, această scădere a valorii nutritive a alimentelor nu este specifică României; ea se manifestă la nivel mondial. „Agricultura tehnologizată din secolul XXI contribuie la creșterea incidenței cancerelor colonice și a bolilor digestive”, afirmă Nena.
Aceasta subliniază că fructele și legumele cultivate în prezent sunt deficitare în nutrienți esențiali. „Substanțele chimice utilizate ca îngrășământ pot afecta negativ calitatea alimentelor. Solurile sunt poluate și epuizate de mineralele necesare pentru o nutriție adecvată”, adaugă medicul Nena.
Concluzie
În contextul acestor observații îngrijorătoare, specialiștii recomandă o reevaluare a practicilor agricole actuale și adoptarea unor metode care să asigure alimente mai bogate în nutrienți pentru populație.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaCum reduci praful din locuință prin curățenie și ce poate face purificatorul
News24Parchetele de pe lângă judecătoriile din județe ar scădea de la 175 la 41. Sediile locale ar rămâne deschise
Dolce SportFotbaliștii români au jucat 49,8% din minutele primelor 15 etape ale Superligii
GetPonyExporturile Chinei de mașini pentru pasageri au crescut cu 62,3% în octombrie față de octombrie 2025, iar vânzările interne au scăzut cu 27,4%
BravonetDocumentarul „Atât de familiar” intră în cinematografe pe 13 noiembrie. La Brăila, proiecția din 14 noiembrie are intrare liberă
LylaCum reduci timpul copilului pe tabletă fără certuri zilnice
