Impactul agriculturii tehnologizate asupra sănătății: creșterea riscurilor de boli
Alimentele moderne, mai puțin nutritive
Specialiștii în nutriție atrag atenția asupra unei tendințe alarmante: pentru a obține aceleași beneficii nutriționale ca acum două decenii, un român ar trebui să consume un kilogram de roșii, comparativ cu o singură roșie din trecut. Această afirmație îi aparține profesorului doctor Gheorghe Mencinicopschi, director al Institutului de Cercetări Alimentare.
„Astăzi, organismul necesită o cantitate mult mai mare de fructe și legume pentru a beneficia de aceleași vitamine și minerale. De exemplu, înainte era suficient să consumăm o roșie; acum este nevoie de un kilogram”, explică Mencinicopschi.
O problemă globală
Conform biologului Livia Nena, această scădere a valorii nutritive a alimentelor nu este specifică României; ea se manifestă la nivel mondial. „Agricultura tehnologizată din secolul XXI contribuie la creșterea incidenței cancerelor colonice și a bolilor digestive”, afirmă Nena.
Aceasta subliniază că fructele și legumele cultivate în prezent sunt deficitare în nutrienți esențiali. „Substanțele chimice utilizate ca îngrășământ pot afecta negativ calitatea alimentelor. Solurile sunt poluate și epuizate de mineralele necesare pentru o nutriție adecvată”, adaugă medicul Nena.
Concluzie
În contextul acestor observații îngrijorătoare, specialiștii recomandă o reevaluare a practicilor agricole actuale și adoptarea unor metode care să asigure alimente mai bogate în nutrienți pentru populație.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaUleiul din apa pentru paste poate împiedica sosul să adere. Cum eviți lipirea
News24Ministerul Transporturilor lansează un apel de 49.500.000 de euro pentru infrastructura de încărcare electrică
Dolce SportIulian Tameș spune că vor fi reziliate contractele lui Drăghici-Mușat și Lungu după bătaia din vestiar
GetPonyMașină de lux evaluată la 622.000 de lei, oprită când ieșea din România prin Rădăuți-Prut
BravonetUnai Iparragirre preia de la 1 octombrie programele PRO TV și strategia de conținut pentru VOYO
LylaHoroscop 26 septembrie 2026. Pești și Berbec, feriți-vă de graba la bani
