legume

* Trifoiul cu patru foi este un semn foarte des intalnit la multe popoare. Unele legende spun ca trifoiul cu patru foi este singurul lucru pe care Eva l-a luat cu ea cand a fost izgonita din Paradis. Vitele pasc mai bine si se ingrasa mai…

Consumul zilnic de fructe proaspete exercită un important efect protector împotriva infarctului de miocard şi al accidentului vascular cerebral (AVC) - este concluzia unei noi demonstraţii a avantajelor unei alimentaţii bogate în fructe (şi…

Fibrele alimentare, solubile şi nesolubile, sunt indispensabile pentru echilibrul organismului, ele asigurând protecţie împotriva unei serii de boli, scrie miercuri, 9 martie, passionsante.be, atrăgând însă atenţia că nu ar trebui să fie…

O alimentaţie adaptată vârstei şi activităţii desfăşurate poate poate preveni sau amâna apariţia unor boli ale vederii, cauzate de îmbătrânire. Se ştie că sănătatea depinde nu numai de calitatea alimentaţiei, ci şi de starea ochilor la o…

Cercetători britanici au făcut o descoperire uimitoare: nutrienţii ingeraţi ar modifica funcţionarea celulară şi, prin urmare, producerea proteinelor, fenomen care ar influenţa direct genele, relatează metronews.fr. Alimentaţia este…

Gulia, una dintre legumele vitalizante ale primăverii, pe lângă proprietăţile alimentare, prezintă şi numeroase calităţi terapeutice. Este o legumă din familia Cruciferelor (Brassica oleraceae var. gongylodes), care prezintă mai multe…

România are o mare problemă din punct de vedere al organizării în sectorul de legume şi fructe, în condiţiile în care la ora actuală există doar 20 de organizaţii de producători, a declarat, luni, 1 februarie, la Piaţa de Gros "Abundia",…

Prețurile de consum au urcat, în noiembrie, cu 0,31% față de luna anterioară, pe fondul scumpirii produselor nealimentare cu 0,5% și a serviciilor, cu 0,31%, în timp ce prețurile alimentelor aproape au stagnat (+0,06%), reiese din datele…

Experți și deputați au încercat să răspundă la întrebarea "Care sunt avantajele alimentației biologice asupra sănătății?" în cadrul unui atelier organizat de Unitatea de evaluare a opțiunilor științifice și tehnologice (STOA) a…

Medicina a stabilit de mult timp o legătură între carența vitaminei D în sânge și problemele cardiovasculare, însă cercetătorii au determinat care sunt limitele specifice pornind de la care crește riscul unui accident cardiovascular,…

Tot mai multe femei preferă să aibă legume, fructe și zarzavaturi în buchetul de mireasă cu care merg la altar în ziua nunții, compozițiile fiind originale și creative. "Tendința este buchetul sălbatic și fantezist, cu un aranjament de…

Gogoșarul este un soi de ardei gras (Capsicum annuum). Constituie o varietate mai puțin răspândită în lume, dar frecvent întrebuințată în bucătăria românească, nutriționiștii considerându-ne pe noi, românii, norocoși pentru că în țara…

Plenul Senatului a adoptat, marți, 6 octombrie, o propunere legislativă prin care marii comercianți sunt obligați să vândă carne, fructe și legume în proporție de minimum 51% din producția românească. Propunerea pentru completarea Legii…

Deși sunt alimente sănătoase, nu toate legumele și fructele contribuie la menținerea siluetei. Un nou studiu științific, publicat în revista PLOS Medicine și preluat marți de 7sur7.be, arată care dintre ele trebuie alese pentru ca regimul…

Jamie Oliver a făcut înconjurul lumii pentru a descoperi cele mai bune alimente pentru corpul uman, care ar permite consumatorilor să fie longevivi. El a călătorit pe tot globul ca să descopere secretele culinare ale centenarilor, revenind…

Copiii sunt audiența cea mai importantă când vorbim de alimentație, pentru că o dietă echilibrată este esențială pentru creșterea și dezvoltarea lor normală și pentru că la această vârstă ei își formează și definesc obiceiurile alimentare…

Dieta mediteraneană poate reduce riscul de îmbolnăvire de cancer mamar, pe lângă celelalte efecte benefice asupra sănătății, conform unui nou studiu realizat în Spania, informează Live Science. În cadrul studiului, cercetătorii au…

Când auzim vorbindu-se despre alimentație, inevitabil în discuție apar, pe lângă vitamine, minerale și alți compuși chimici, proteinele. Știm că proteinele se găsesc în carne, lapte, ouă - deci pot fi de origine animală - dar și în…

Producțiile de legume și fructe din acest an vor fi mai mici cu peste 20% din cauza secetei prelungite, iar din toamnă prețurile s-ar putea majora semnificativ la aceste produse, apreciază Aurel Tănase, directorul executiv al Organizației…

Vitaminele sunt substanțe cu structură complexă (compuși organici) care nu pot fi sintetizate de organism, însă a căror prezență în corpul uman este absolut obligatorie pentru îndeplinirea unor funcții esențiale ale acestuia. Spre deosebire…