Alimentația sănătoasă: Regula celor „3S” pentru un stil de viață echilibrat
Importanța selecției alimentelor
Prof. univ. dr. Nicolae Hâncu subliniază că alimentele devin cu adevărat benefice doar atunci când sunt selectate și preparate corespunzător. Acesta recomandă o abordare simplă, sigură și sănătoasă în alimentație, cunoscută sub denumirea de regula „3S”.
„Alimentele au rolul principal de a hrani organismul uman, iar selecția corectă a acestora este esențială pentru o dietă sănătoasă”, afirmă medicul.
Pașii esențiali pentru respectarea regulii „3S”
Primii pași în aplicarea regulii „3S” includ achiziționarea de produse alimentare sănătoase și prepararea lor într-un mod adecvat. Prof. Hâncu explică faptul că păstrarea calității nutriționale a mâncărurilor depinde de respectarea unor tehnici gastrotehnice specifice.
„Tehnicile preferate includ gătitul la gratar electric, coacerea în cuptor sau fierberea la aburi”, adaugă el. De asemenea, este important ca pastele să fie fierte fără a se înmuia complet, ceea ce contribuie la reducerea indicelui glicemic.
Siguranța alimentară: O prioritate
Contaminarea produselor cu bacterii poate duce la afecțiuni grave sau chiar fatale, motiv pentru care igiena joacă un rol crucial în gătit și consumul alimentar. Prof. Hâncu accentuează importanța siguranței alimentare prin asigurarea prospețimii produselor și respectării termenului de valabilitate.
Reguli fundamentale includ sp washing hands before and after handling food and ensuring cleanliness of kitchen surfaces such as cutting boards and dish sponges.
De asemenea, descongelarea trebuie realizată lent iar gătirea trebuie efectuată la temperaturi corespunzătoare: 65°C pentru pește și minimum 80°C pentru carne.
Exemplu de meniu sănatos
Pentru cei care doresc să adopte o dietă echilibrată, prof. Hâncu oferă sugestia unui meniu tipic pentru prima zi a săptămânii:
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte degresat și fructe roșii (proaspete sau congelate) alături de migdale.
- Prânz: piept de pui la gratar servit cu cartofi sau morcovi copți.
- Cinã: ciorbã sau supã cremã din legume acompaniată de pâine integralã.
Între mese se recomandǎ consumul unor fructe proaspete sau batoane din fructe şi nuci.
Aceste sfaturi pot contribui semnificativ la îmbunătăţirea stării generale de sănătate printr-o alimentaţie conştient aleasă şi pregătită corect.(Agenţia Naţionalǎ de Presǎ AGERPRES)
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
LylaPărul poate deveni gras la o zi după spălare. Patru obiceiuri care încarcă rădăcinile
Revista IoanaApa din caserolă nu înseamnă automat că mâncarea s-a stricat. Semnele la care să fii atentă
News24Un plin de 50 de litri costă 501 lei în România. Bulgaria și Ungaria sunt mai ieftine
Dolce SportExperimentul lui Gheorghe Hagi, ratat din punct de vedere al rezultatului, iar România rămâne fără punct după 2-4 cu Bosnia
GetPonyUn candidat la redobândirea permisului avea 0,12 mg/L alcool în aerul expirat și a fost sancționat cu 21 de puncte
BravonetFiona, fiica actorului Chad Lowe, a murit la 13 ani. Familia cere intimitate
