Bucătăria bio, detoxifiantă, fără gluten câştigă tot mai mult teren

#### O copilărie în mijlocul naturii

Angele Ferreux-Maeght, recunoscută ca una dintre cele mai promițătoare tinere chefi din domeniul gastronomiei sănătoase, își bazează creațiile culinare pe rețetele bunicii sale. Crescută într-o grădină de zarzavaturi, ea a fost influențată profund de natura din jurul ei. Ulterior, și-a aprofundat cunoștințele prin studii la Colegiul European de Naturopatie Tradițional Holistică Cenatho din Paris.

#### Rețete pentru o viață sănătoasă

În prezent, Ferreux-Maeght oferă sfaturi despre gastronomie și stil de viață sănătos prin intermediul cărților sale de rețete, inclusiv titlul „Delicieusement green”. Aceasta promovează un stil alimentar bazat pe ingrediente bio și preparate simple care nu includ lactate sau gluten. Chef-ul subliniază importanța cunoașterii surselor ingredientelor utilizate și beneficiile acestora asupra sănătății.

#### Instrumente neobișnuite pentru o gătire eficientă

Un aspect distinctiv al bucătăriei sale este utilizarea unor ustensile speciale care ajută la conservarea vitaminelor și enzimelor esențiale din alimente. Această abordare permite păstrarea calității nutriționale a produselor folosite.

#### Superalimentele în centrul atenției

Ferreux-Maeght consideră că „bucătăria green” depășește simpla tendință culinar-artistică. Ea include ingrediente considerate superalimente, precum usturoiul, varza kale sau spirulina. În plus, aceasta sugerează alternative mai sănătoase pentru ingredientele tradiționale: uleiul de cocos poate înlocui untul iar îndulcitorii naturali pot substitui zahărul alb.

„Prin metodele mele de gătit încerc să ofer rețete simple accesibile tuturor,” afirmă Angele Ferreux-Maeght.

#### Beneficiile unei diete fără gluten

Chiar și persoanele care nu au intoleranțe la gluten pot experimenta o stare generalizată mai bună prin adoptarea unei diete fără acest ingredient. Problemele digestive precum balonările sunt adesea asociate cu consumul de gluten.

#### Proiecte viitoare axate pe produse uscate

Tânăra chef plănificând să se concentreze pe comercializarea produselor uscate în magazine alimentare va extinde oferta sa culinar-sănătoasă către un public mai larg.

(Agenția Națională de Presă AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Revista Ioana17 cazări în Oaxaca; tarifele indicate pentru șapte dintre ele merg de la 159 la 677 de dolari pe noapteNews24Plata integrală a prejudiciului a scutit administratorul unui salon din București de sesizarea organelor penaleDolce SportRomânia începe Nations League în Suedia după șase deplasări fără victorieGetPonyO plecare de pe loc a provocat un accident cu patru mașini în Ploiești. O femeie a fost rănităBravonetHoroscop 27 septembrie 2026. Scorpion și Săgetător au azi o decizie de luatLylaCum alegi rolele termice pentru păr fin, des sau lung și de ce sunt recomandate aproximativ 15 minute