Legumele albe, un aliat în prevenirea cancerului gastric
Un studiu recent realizat de cercetători chinezi sugerează că legumele albe, inclusiv cartofii, pot avea un rol protector împotriva cancerului la stomac.
Beneficiile consumului de legume albe
De-a lungul timpului, s-a recunoscut importanța fructelor și legumelor în prevenirea diverselor tipuri de cancer. Studiul efectuat de echipa de la Universitatea Zhejiang a adus noi dovezi care susțin această teorie. Conform cercetării, consumatorii regulati de legume albe au un risc cu 33% mai mic de a dezvolta cancer gastric.
Metodologia studiului
Cercetătorii au analizat datele din 76 de studii desfășurate pe parcursul a 11 ani în Statele Unite, Europa și Asia, implicând peste 6 milioane de participanți. Aceasta reprezintă cea mai extinsă cercetare realizată până acum privind relația dintre alimentație și riscul apariției cancerului gastric.
Cum influențează cartofii sănătatea?
Studiul nu a identificat o corelație directă între consumul general de legume și riscul crescut pentru cancerul gastric. Totuși, se evidențiază faptul că cartofii și alte legume albe precum țelina sau conopida contribuie semnificativ la reducerea acestui risc.
Puncte esențiale despre dietă
„Este important să nu eliminăm cartofii din alimentație,” afirmă Maxime Messegue, dietetician. Acesta subliniază că o porție moderată (aproximativ 200 grame) poate fi benefică atunci când este combinată cu alte legume.
Modul în care sunt preparate aceste alimente joacă un rol crucial: metodele recomandate includ fierberea sau gătitul la aburi în locul prăjirii sau utilizării sosurilor grele.
„Cartofii copți în coajă sunt o opțiune nutritiv valoroasă datorită conținutului lor ridicat de fibre și vitamine,” adaugă Messegue.
Atenționări privind factorii agravanți ai bolilor gastrice
Pe lângă alegerile alimentare sănătoase, este esențial să fim conștienți și de factorii care pot agrava riscurile pentru sănătate. Printre aceștia se numără carnea procesată, alcoolul excesiv și consumul ridicat de sare. Fumatul rămâne unul dintre cei mai importanți factori predispozanți pentru dezvoltarea cancerului gastric.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
News24Taxele europene pentru comenzile mici din afara UE ar putea aduce 6 miliarde de euro pe an între 2028 și 2034
Dolce SportJuventus a învins Napoli cu 2-0 și a urcat pe locul șapte în Serie A
GetPonySenzorii de parcare deja vopsiți de pe Tesla Model S din 2021 încoace se înlocuiesc când trebuie revopsiți
BravonetAndrei Bordeianu povestește că nu își mai simțea picioarele când a încercat să se ridice după accidentul de motocicletă
LylaȘantajul online al copiilor. Cum îl previi și ce faci după o amenințare
Revista IoanaVacanța de iarnă a elevilor începe pe 23 decembrie. Pe 22 decembrie sunt încă programate cursuri
