Grăsimile procesate ar trebui eliminate din alimentaţie

Interzicerea grăsimilor trans ar putea salva vieți în Marea Britanie

Grăsimile artificiale, utilizate frecvent pentru a îmbunătăți gustul și textura alimentelor procesate, sunt asociate cu riscuri semnificative pentru sănătate. Deși aceste grăsimi se regăsesc și în mod natural în produse lactate și anumite tipuri de carne, cercetările recente sugerează că eliminarea lor din alimentele procesate ar putea avea un impact major asupra sănătății publice.

Cercetări alarmante privind decesele cauzate de boli de inimă

Un studiu publicat în revista British Medical Journal (BMJ) estimează că interzicerea grăsimilor artificiale ar putea preveni aproximativ 7.200 de decese cauzate de boli coronariene în Anglia pe parcursul următorilor cinci ani. Această afirmație a stârnit controverse, iar alți specialiști contestă validitatea acestor estimări.

Reglementări actuale și angajamente ale industriei

În prezent, nu există reglementări legale care să impună eliminarea grăsimilor trans din produsele alimentare. Totuși, unele companii au declarat că vor colabora cu autoritățile pentru a reduce conținutul acestor grăsimi. În plus, legislația existentă obligă producătorii să eticheteze prezența grăsimilor trans pe ambalaje, iar consumatorii sunt sfătuiți să verifice ingredientele produselor alimentare.

Mediul academic solicită măsuri mai stricte

Cercetătorii implicați în studiu, inclusiv experți de la Universitatea Oxford și Departamentul de Sănătate Publica al Universității Liverpool, subliniază că măsurile voluntare adoptate până acum nu sunt suficiente. Ei pledează pentru o interdicție totală a acizilor grași trans din produsele alimentare procesate ca soluție eficientă pentru reducerea mortalității cauzată de bolile coronariene.

Impactul politicilor asupra sănătății publice

Implementarea unor politici mai stricte privind etichetarea sau interzicerea acizilor grași trans în restaurante și unitățile fast-food ar putea contribui la scurtarea numărului anual deceselor cauzate de afecțiuni cardiace cuprinse între 1.800 și 3.500.

(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyUn candidat la redobândirea permisului avea 0,12 mg/L alcool în aerul expirat și a fost sancționat cu 21 de puncteBravonetCătălin Moroșanu și Georgiana locuiesc separat, dar nu din cauza unei crize în căsnicieLylaChloé schimbă stilul boho pentru 2027 cu mâneci uriașe, dantelă și culori viiRevista IoanaPilaful turcesc se fierbe 12 minute și se odihnește 15 minute. Cum îl prepari cu orzo și untNews24Un plin de 50 de litri costă 501 lei în România. Bulgaria și Ungaria sunt mai ieftineDolce SportRomânia U21 ratează Campionatul European după 0-2 cu Finlanda și patru calificări consecutive