Preferințele românilor în materie de alimentație la mall-uri
Un studiu recent, intitulat ‘Food & Beverage in a shopping center’, relevă că majoritatea românilor care frecventează centrele comerciale își doresc mai multe opțiuni de mâncare sănătoasă și facilități pentru familii.
Frecvența vizitelor în mall-uri
Conform cercetării,peste 65% dintre respondenți vizitează mall-urile cel puțin o dată pe săptămână.Cele mai populare destinații sunt marile center comerciale, cu peste 50 de magazine, urmate de centrele mici din orașe și cele mari situate la marginea acestora. Aceste locații sunt preferate atât de clienții frecvenți, cât și de cei ocazionali.
Aprecierea pentru opțiunile sănătoase
Laura Dumea-Bencze, Head of Research CEE la CBRE România, subliniază că românii valorizează mai mult decât altele naționalități europene diversitatea opțiunilor alimentare sănătoase și calitatea serviciilor. ‘Românii apreciază rapiditatea servirii și conceptele inovative ale restaurantelor’, afirmă aceasta.
Comportamentul consumatorului în mall-uri
Studiul arată că 70% dintre participanții la sondaj consideră că scopul principal al vizitei lor este masa, dar ulterior aleg să exploreze magazinele din incintă. Aceasta reprezintă cel mai mare procentaj observat în cele 22 de țări europene incluse în studiu. De asemenea, un impresionant 94% dintre respondenți merg acompaniați când iau masa.
Satisfacția consumatorului și preferințele culinare
aproape 36% dintre cei chestionați au declarat că au avut experiențe excelente sau foarte bune atunci când au luat masa într-un mall. Totuși, o treime simt lipsa unor restaurante premium în aceste locații. În ceea ce privește tipurile de mese consumate, doar 1% aleg să ia micul dejun la malluri — cel mai scăzut procent din Uniunea Europeană — iar majoritatea preferă gustările (35%) sau prânzul (29%).
Tendințe viitoare în alimentație
Potrivit studiului CBRE,rețelele fast-food nu se bucură de popularitate printre consumatori pe termen lung. Doar 25% dintre respondenți doresc o expansiune a acestor unități în centrele comerciale; contrar acestui fapt, 35% ar prefera o reducere a numărului lor.
(Agenția Națională de Presă AGERPRES)
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
