Beltiug, comuna cu tradiție viticolă, aspiră la recunoașterea UNESCO
O istorie de peste o mie de ani în vinificație
Comuna Beltiug din județul Satu Mare se distinge printr-o zonă viticolă unică, care ar putea fi inclusă în patrimoniul UNESCO. Aici se află aproape 400 de pivnițe vechi, datând din secolele trecute, unde localnicii își păstrează cu mândrie vinurile.
Tradiția cultivării viței de vie și producerea vinului are rădăcini adânci în această regiune, având o vechime de aproximativ 1.000 de ani. Aceasta a fost consolidată semnificativ după colonizarea șvabilor în secolul XVIII. În prezent, majoritatea familiilor din Beltiug produc propriul vin folosind metode tradiționale.
Un loc cu istorie și legende
Beltiug este o așezare cu un trecut bogat; aici a avut reședința familia voievodului maramureșean Dragoș timp de câteva sute de ani înainte ca aceasta să fie mutată la Ardud. Conform unei legende locale, regele Ladislau I al Ungariei s-ar fi oprit în zonă după o bătălie și ar fi primit vin într-un dovleac.
Pe dealurile sudice ale comunei, solul roșiatic și ușor nisipos oferă condiții ideale pentru cultivarea viței de vie. Beciurile construite din cărămizi sunt săpate direct în stâncă pentru a menține temperatura optimă pentru păstrarea vinului.
Vinuri apreciate pe plan local și internațional
Vinurile produse la Beltiug sunt recunoscute ca fiind printre cele mai savuroase din județ datorită calității lor superioare. Mulți dintre localnici preferă să-și consume propriile produse fără a le vinde; totuși, unii au început să îmbutelieze și să comercializeze vinuri sub branduri proprii chiar și pe piețe externe.
Soiurile cultivate includ Riesling, Traminer sau Cabernet Sauvignon printre altele; unele soiuri hibride nu pot fi comercializate legal în Uniunea Europeană datorită conținutului ridicat de substanțe dăunătoare organismului.
Inițiative pentru promovarea viticulturii locale
Pentru susținerea micilor viticultori s-a constituit Asociația Vini-viticultorilor din Podgoriile Tradiționale Sătmarene. Obiectivul principal este obținerea dreptului utilizării denumirii geografice „Dealurile Sătmarului”, având deja demersuri inițiate pe acest front.
Adrian Ștef, președintele Consiliului Județean Satu Mare, subliniază importanța acestei denumiri corecte: „Avem peste 1.000 hectare dedicate viței de vie în județ.”
Primarul comunei Beltiug anunță că se fac eforturi pentru includerea zonei viticole pe lista UNESCO: „Avem o tradiție milenară care merită protejată.”
Provocări istorice și perspective viitoare
De-a lungul perioadei comuniste zona viticolă a suferit pierderi semnificative iar recuperarea s-a realizat lent. Cu toate acestea, sprijinul fondurilor europene ajutându-i pe mulți dintre producătorii locali să-și modernizeze afacerile sugerează un potențial promițător pentru revitalizarea renumelui regiunii viticole Beltiug.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
BravonetNetflix aduce 18 producții braziliene din decembrie, prin cel mai mare acord al său cu Globo
LylaO mamă povestește cum alăptarea îi provoca furie, deși avea lapte și copilul se atașa bine
Revista IoanaCe treburi se evitau de Sfântul Luca pe 18 octombrie și cui îi poți trimite urări
News24Rapidiștii caută familia copilului care a intervenit pentru profesoara sa, ca să îi ofere cadouri
Dolce SportCristiano Bergodi ar renunța la U Cluj după 2-2 cu FC Argeș
GetPonyUber introduce curse autonome în Zagreb, cu operator de siguranță la volan
