ANPC și Uniunea Crescătorilor de Păsări din România au adoptat un ghid de bune practici în etichetarea și publicitatea cărnii de pui sau de pasăre

### Ghid de bune practici pentru etichetarea cărnii de pasăre

#### ANPC și Uniunea Crescătorilor de Păsări din România colaborează pentru transparență

Recent, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a lansat, în colaborare cu Uniunea Crescătorilor de Păsări din România, un ghid destinat etichetării și publicității cărnii de pui.Acest document are ca scop clarificarea reglementărilor legale existente, asigurându-se astfel că informațiile prezentate pe ambalajele produselor nu induc în eroare consumatorii.

Horia Constantinescu, președintele ANPC, a subliniat importanța acestui ghid: „Este un prim pas esențial pentru industria avicolă și activitatea operatorilor economici. Fiecare ramură controlată ar trebui să dispună de un ghid similar.” El a adus în discuție necesitatea unor reguli clare care să ghideze activitățile economice.

#### Detalii esențiale incluse în ghid

Ghidul detaliază cerințele privind etichetarea produselor avicole. Printre informațiile obligatorii se numără mențiunile despre ingrediente, cantitatea netă, data durabilității minime și țara de origine. De asemenea, sunt incluse specificații referitoare la diferitele tipuri de produse – fie ele proaspete sau congelate – precum și cele care au suferit modificări mecanice.Această inițiativă vizează facilitarea conformării operatorilor economici cu legislația actualizată privind produsele din carne de pasăre. ANPC își propune astfel să elimine erorile legate de etichetare și să protejeze drepturile consumatorilor.

Consumul crescut al cărnii de pui în România

Conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS), fiecare român consumă anual aproximativ 28 kg carne de pui.Aceasta face ca carnea aviară să fie una dintre cele mai populare alegeri alimentare ale populației locale.

Statisticile arată o tendință ascendentă atât în producție cât și în consumul acestei categorii alimentare; între 2015 și prezent s-a observat o creștere anualizată aproape constantă cu aproximativ 3%.Majoritatea cărnii disponibile pe piață provine din fermele autohtone.

Exporturi semnificative ale produselor din carne

În anul precedent, România a atins un consum total al cărnii de pasăre estimat la 500.000 tone, majoritatea provenind din producția internă. Producătorii români exportează însă cele mai solicitate părți ale păsării – pieptul și pulpele dezosate – ajungând la o cifră record anul trecut: 150.000 tone exportate.

Camelia Popescu, directorul unei rețele mari comerciale din București, a menționat faptul că vânzările articolelor precum aripioarele sunt extrem de populare: „Vânzările puilor întregi rămân sub 10% din volum; totodată observăm o creștere semnificativică pe segmentul produselor crescute fără antibiotice.”

Aceste date reflectează nu doar preferințele consumatorului român ci şi dinamica pieţei avicole locale într-un context economic tot mai competitiv.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Dolce SportSportul pentru copii. Beneficiile mișcării periodice și semnele antrenamentelor prea greleGetPonyA0 Nord ar putea lega A2 de A3 până la sfârșitul lui octombrie, pentru traficul dintre litoral și PloieștiBravonetSelly anunță sezonul 3 din „Fugiți de acasă” pe Voyo, cu un premiu de 10.000 de euroLylaUn studiu la vârstnici indică antrenamentul care reduce grăsimea păstrând masa muscularăRevista IoanaVarianta XFG este prezentă în Europa. Ce arată datele despre riscuri și simptomeNews24PSD cere demisia lui Dominic Fritz de la conducerea USR după constatarea definitivă a conflictului de interese