Risipa alimentară în România: 2,55 milioane de tone aruncate anual
O problemă majoră în mediul urban
În România, risipa alimentară atinge proporții alarmante, cu aproximativ 2,55 milioane de tone de hrană aruncate anual. Aceasta se traduce printr-o medie de 129 kg pe cap de locuitor. Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii, Aurel Simion, a subliniat că cele mai frecvente alimente irosite sunt mâncarea gătită (24%), fructele (22%) și legumele (21%).
Impactul risipei alimentare
Conform unui studiu realizat cu sprijinul Uniunii Europene, circa 20% din alimentele produse la nivel european sunt irosite. În România, cea mai mare parte a risipei provine din mediul urban, unde peste 95% din resturile alimentare ajung la gropile de gunoi. Această situație generează atât costuri economice semnificative cât și un impact negativ asupra mediului.
Proiecte pentru reducerea risipei
Ministerul agriculturii derulează în prezent cinci proiecte menite să combată risipa alimentară și emisiile de gaze cu efect de seră asociate acesteia. Aceste inițiative vizează educarea populației și promovarea unor practici sustenabile.
Percepția publicului asupra risipei alimentare
Un studiu realizat recent evidențiază faptul că produsele de panificație și mesele preparate acasă sunt cele mai susceptibile la risipire în gospodăriile românești.deși tendința generală a fost una descrescătoare – o reducere semnificativă fiind observată între anii 2016 și 2020 – consumatorii individuali din orașe continuă să contribuie la această problemă într-o măsură considerabilă.
Potrivit cercetării citate, românii cheltuiesc aproximativ 40% din veniturile lor pe hrană; dintre acestea, între 33% și 50% ajung direct la coșul de gunoi. De multe ori cantitatea aruncată zilnic poate echivala cu o masă completă.
Outlook pentru viitor
Deși provocările persistente se mențin în ceea ce privește risipa alimentară în România, datele sugerează o îmbunătățire: nivelul mediu al risipei printre consumatorii urbani a scazut la 6,5% în anul 2020 față de un procentaj anterior mai ridicat (10,43% în anul 2016). Estimările indicând că până în anul 2030 se va putea atinge obiectivul ambițios al reducerii cu până la jumătate a risipei alimentare.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
News24Un lucrător de 45 de ani a fost scos din pământ la Nepos după o operațiune de patru ore
Dolce SportVincent Poirier ar reveni la Real Madrid dacă primește ocazia. Speră să joace din ianuarie 2027
GetPonyAnvelopele de iarnă devin obligatorii în funcție de drum. Amenda ajunge la 4.325 de lei
BravonetPaula Cojocari explică de ce divorțează de Stelian Ogică după doar patru luni de căsnicie
Lyla18 exerciții pentru un trunchi mai puternic. Rutina începe cu cel puțin cinci mișcări
Revista IoanaBuretele Magic Eraser poate mătui inoxul, ecranele și blaturile din piatră
