navigare Tag

mancare

Românii sunt datori cu 80% din salariu

Românii din mediul urban cheltuie lunar circa 80% din salariu pe mâncare, datorii, cât și pe întreținere, conform unui studiu online făcut în luna aprilie, relatează cei de la Ziare.com. Conform datelor citate, românii dau lunar bani pe…

Cultura gastronomică: o chestiune de detalii

Când se poate estima că o societate a atins un nivel de cunoaștere gastronomică dezvoltat? Pentru aceasta, trebuie ca privirea să se îndrepte spre lucruri care să reflecte cu claritate schimbările, dezvoltarea. Trebuie să se cerceteze cu…

Burta de vită ca la Giulvăz

Unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din Banat este papricașul cunoscut sub numele de "Burta de vită ca la Giulvăz". Mihai Albu, din comuna timișeană Giulvăz, ne dezvăluie secretele unei mâncări deosebit de gustoase. Pe…

Un plan îndrăzneţ: alimente create la imprimante 3D

NASA finanţează cu 125.000 de dolari un proiect de cercetare care urmăreşte printarea 3D a alimentelor din prafuri şi uleiuri, pentru a asigura necesarul de hrană. Imprimantă „de alimente” ar putea produce imagini asemănătoare celor din…

Ce mâncau românii acum 100 de ani?

Ce mănâncă azi, cam ştim, dar nu ne putem da seama cât de mare este schimbarea petrecută într-un veac decât comparând hrana de azi cu cea din jurul anului 1900, scrie Descopera.ro. Dacă vom cerceta câteva lucrări ale unor cărturari…

Stop risipei de alimente!

Ţările vestice aruncă aproape jumătate din mâncarea lor, nu pentru că e necomestibilă, ci doar pentru că nu arată îmbietor. Datele şocante legate de deşeurile alimentare, sunt aprofundate de Tristram Stuart pe Ted.com, făcând astfel…