Îngheţată de lubeniţă de la Gottlob

Festivalul Lubeniței de la Gottlob: O rețetă delicioasă de înghețată

În perioada 15-16 august, Festivalul Lubeniței din Gottlob a oferit ocazia perfectă pentru Alina Cîrlea să împărtășească o rețetă inedită de înghețată din lubeniță.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara această delicatesă, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 500 g lapte
• 180 g zahăr tos
• Sucul unei lămâi sau limete
• 100 g frișcă lichidă
• Sucul unei lubenițe roșii și cărnoase, bine coapte.

Pasiunea pentru prepararea înghețatei

Alina Cîrlea ne invită în bucătăria sa, unde începe prin a spala lubenița sub apă curentă. Cu un cuțit ascuțit, ea taie fructul zemos, semn că este perfect copt.

‘Secretul acestei înghețate constă în calitatea lubeniților din Gottlob. Numai acestea pot oferi aroma și gustul dorit. Încep prin a dizolva zahărul în laptele rece fără a-l încălzi. Odată ce zahărul s-a topit complet, adaug zeama de limetă.’

‘După aceea, curăț lubenița cu grijă pentru a elimina semințele și o tai în bucățele mici pe care le pasez cu ajutorul blenderului. Amestec piure-ul obținut cu compoziția de lapte și strecur tot amestecul printr-un tifon pentru o textură finuță. La final, adaug frișca și mixez până devine cremoasă. Compoziția se toarnă apoi în forme și se lasă la congelat timp de 3-4 ore.’

Pentru familie și prieteni

Alina subliniază că nu produce această îngheță pentru vânzare comercializată; scopul ei este să ofere bunătăți familiei și vecinilor din comunitate. ‘Merită eforturile depuse’, afirmând că rezultatul este întotdeauna apreciat.

(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Revista IoanaCum verifici siguranța blocului la cutremur. Anul 1977 nu înlocuiește expertiza și documentele tehniceNews24Cum se identifică textele și imaginile create cu AI prin etichetele prevăzute de regulile din 2 august 2026Dolce SportTresoldi îi dă trei goluri echipei lui Chivu. Inter pierde cu Brugge și rămâne fără puncteGetPonyCumpărarea unei mașini în 2026 cere dovada fiscală a ambelor părți. Fără ea, contractul este nul de dreptBravonetRJ Mitte vorbea despre timpul său limitat cu o săptămână înainte să moară la 34 de aniLylaSuplimentele antiîmbătrânire au dovezi limitate. Ce să verifici înainte să le iei