România a reuşit să obţină protecţia şi recunoaşterea europeană pentru „Salamul de Sibiu”

Salamul de sibiu,recunoscut ca produs de Indicație Geografică protejată în Uniunea Europeană

România a obținut recent recunoașterea „Salamului de Sibiu” ca produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) la nivel european,marcând astfel un moment important pentru industria locală a mezelurilor. Anunțul a fost făcut vineri, 19 februarie 2016, de către ministrul Agriculturii, Achim Irimescu.

Detalii despre procesul de înregistrare

Ministrul Irimescu a subliniat că protecția oficială va intra în vigoare la 20 de zile după publicarea informației în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. de asemenea,el a menționat că Telemeaua de Ibănești este pe cale să obțină o protecție similară,având documentația depusă anterior „Salamului de Sibiu”,dar întâmpinând o contestație din partea Greciei.

Cererea și grupurile implicate

Cererea pentru IGP pentru „Salamul de Sibiu” a fost înaintată Comisiei Europene pe 17 noiembrie 2014. Aceasta a fost susținută de Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu, care include cinci mari producători români ce generează aproximativ 90% din producția națională: Agricola Bacău, Aldis, H&E Reinert, Salsi și Scandia România. Ulterior s-a alaturat și CrisTim.

Context internațional

Până acum, România avea un singur produs protejat la nivel european — Magiunul de Prune Topoloveni — certificat IGP din anul 2011. Comparativ cu alte state membre ale Uniunii Europene precum Italia sau Franța care au un număr semnificativ mai mare de produse protejate (296 respectiv 243), România face progrese importante în acest domeniu.

Această recunoaștere nu doar că sprijină tradițiile culinare românești dar contribuie și la promovarea calității produselor locale pe piața internațională.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Aeroportul din Riad oprește zborurile până sâmbătă după atacuri Houthi soldate cu 14 morțiDolce SportAlexander Zverev are asigurat primul loc la final de 2026, dar încă trebuie să-l depășească pe SinnerGetPonyUE și China au convenit limitarea importurilor la 350.000 de hibride pe an, în timp ce exporturile chineze crescBravonetValerie Lungu, absolventă de actorie, a pierdut amuleta în fața Mirelei Vaida, care a studiat DreptulLylaFemeile cu sâni denși au un risc de cancer mamar de 1,7 ori mai mare, arată un studiuRevista IoanaConstanța are 130 de cazuri de hepatită A. Ce recomandări de igienă poți aplica acasă