Vânzările de ouă, în scădere cu 30% în perioada Sărbătorilor Pascale

Vânzările de ouă în perioada paștelui 2020, afectate de restricțiile COVID-19

Scădere semnificativă a vânzărilor

În contextul restricțiilor impuse de pandemia COVID-19, se estimează că vânzările de ouă în perioada Sărbătorilor Pascale din acest an vor fi cu aproximativ 30% mai mici comparativ cu anul 2019. Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), a declarat că cererea a fost influențată negativ datorită închiderii rețelelor HORECA și catering.

Prețuri constante, costuri crescute

Deși prețurile la poarta fermei pentru ouăle produse în România rămân similare cu cele din anul precedent (între 0,28 și 0,30 lei/ou), costurile de producție au crescut semnificativ. Conform datelor Observatorului Prețurilor la nivelul Uniunii Europene (UE), România are cele mai mici prețuri pentru ouăle provenite de la găini crescute în cuști.

Preferința consumatorilor pentru produsele locale

Consumatorii români manifestă o preferință crescută pentru ouăle produse local datorită prospețimii și trasabilității acestora. Ouăle sunt marcate cu un cod alfa-numeric care indică originea lor geografică și metoda de creștere. Totuși, există încă consumatori care aleg să cumpere produse importate care nu beneficiază de aceeași prospețime.

Producția națională și exportul

Producția totalizată a fermelor comerciale din România este estimată între 530 și 550 milioane de oua pe trimestrul I al anului curent, menținându-se la nivelurile din anul anterior. De asemenea, sectorul avicol asigură un grad ridicat de autosuficiență alimentară printr-un mic export anual estimat între 150-200 milioane bucati.

Cererea redusă pentru carnea aviar

Pe lângă scaderea vânzărilor la oua, cererea pentru carne aviar s-a diminuat considerabil în ultimele săptămâni ca urmare a restricțiilor impuse asupra rețelelor HORECA. Producția pe trimestrul I se menține constant între 115.000 -120.000 tone comparativ cu aceeași perioadã din anul trecut.

Provocări legate de concurența neloialã

Ilie Van subliniazã problemele cauzate de concurența neloialã provenită din alte state membre ale UE care comercializează carne aviar la prețuri sub costurile reale ale producției interne. De asemenea,el solicitǎ autoritǎților sǎ intensifice controalele sanitare la granițe pentru protejarea sănătății publice și a producției interne.

Mãsuri necesare pentru sustenabilitate

Sectorul avicol se confruntǎ şi cu creşterea preţurilor materiilor prime precum cerealele şi soia. În acest context critic al pieţei avicole autohtone este necesar ca autorităţile să implementeze măsuri urgente precum acordarea creditelor garantate guvernamental sau susținerea stocării cărnii.

Valoarea totalã a producţiei industriale avicole este estimată între 1 -1,1 miliarde euro anual şi include diverse tipuri de ferme specializate atât în producţia dе găini cât şi dе păsări destinate cărnii.

Statisticile arată că fiecare român consumӑ anual aproximativ 240 -250 ouӑ; totuşi luna Paştelui aduce o creştere semnificativӑ a consumului lunar per capita până la circa 30 ouӑ.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Nicușor Dan a îndemnat la moderație între oameni cu opinii diferite, la slujba de la CotroceniDolce SportCând poate interveni VAR pentru a schimba o decizie și de ce arbitrul nu merge la monitor la fiecare fazăGetPonyCum se compară creditele pentru o mașină nouă după suma totală de rambursat, înainte de alegerea rateiBravonetShakira cere în instanță ca Gerard Piqué să vină la Miami în vacanțele scurte ale copiilorLylaDe ce poți avea simptome de colită ulcerativă și după ce inflamația s-a retrasRevista IoanaCum îți faci cont pe e-Sănătatea Mea pentru consultații. Aprobarea în ROeID poate dura 2-3 zile