Osteria Francescana din Modena – cel mai bun restaurant din lume

Osteria Francescana, lider în topul mondial al restaurantelor

Restaurantul italian Osteria Francescana, condus de celebrul chef Massimo Bottura, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în clasamentul World’s 50 best Restaurants publicat pe 13 iunie 2016 la New York.Anterior, acesta se situase pe locul al doilea.

Clasamentul și performanțele anterioare

Pe locul doi s-a clasat restaurantul spaniol El Celler de Can roca din girona, care a câștigat titlul anul trecut. Restaurantul newyorkez Eleven Madison Park a ocupat poziția a treia în acest prestigios clasament, sponsorizat de brandurile italiene S.Pellegrino și Acqua Panna.

Juriul care a realizat evaluarea este format din aproape 1000 de profesioniști din domeniu, inclusiv bucătari și critici culinari.

Distribuția geografică a restaurantelor

clasamentul din acest an include restaurante din 23 de țări repartizate pe șase continente. Aproape jumătate dintre acestea sunt situate în Europa. Cel mai bine cotat restaurant asiatic este Narisawa din Tokyo, care s-a plasat pe locul opt pentru al doilea an consecutiv.

Top 10 restaurante ale anului

Locurile următoare în top sunt ocupate de Central (Peru) pe patru, Noma (Danemarca) pe cinci, Mirazur (Franța) pe șase și Mugaritz (Spania) pe șapte.

Ceremonia de premiere se desfășoară anual într-o locație diferită; după ce londra a găzduit evenimentul timp de mulți ani până anul trecut, ediția din acest an are loc la New York. În 2017 va fi organizată la Melbourne, Australia.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Nicușor Dan cheamă partidele la consultări și anunță pentru luni după-amiază o nouă propunere de premierDolce SportRaphinha a ieșit la pauză cu probleme musculare, înainte de El Clásico din 25 octombrieGetPonyRivian duce R2 cu LiDAR la angajați în 2026, iar clienții intră în 2027BravonetFiona, fiica actorului Chad Lowe, a murit la 13 ani. Familia cere intimitateLylaSe căsătorește când împlinește 40 de ani. Viața ei nu a început însă cu nuntaRevista IoanaFolia cu bule poate păstra căldura la geamurile vechi, dar nu repară ferestrele neetanșe