Peru, din nou recunoscut ca cea mai bună destinație culinară a lumii
Peru a obținut pentru al patrulea an consecutiv premiul World Travel Awards, echivalentul premiilor Oscar în turism, fiind desemnat „cea mai bună destinație culinară din lume”.
Ceremonia de decernare a premiilor
Evenimentul de premiere s-a desfășurat sâmbătă trecută la hotelul Mazagan Beach Resort din Maroc. Organizatorii au subliniat că Peru și-a consolidat statutul atât în America Latină, cât și pe plan internațional ca un centru gastronomic de referință. Această reputație atrage turiști care vizitează țara exclusiv pentru a experimenta bucătăria peruană.
Mesaj de mulțumire din partea oficialităților
Magali Silva, ministrul peruan al comerțului exterior și turismului, a transmis un mesaj de apreciere pentru acest premiu, considerându-l „o recunoaștere pentru toți peruanii care iubesc și păstrează tradițiile culinare transmise din generație în generație”.
Dedicarea distincției către comunitatea gastronomică
Premiul a fost primit de Bernardo Muñoz, consilier economic și comercial al Republicii Peru la Madrid. Acesta a dedicat distincția tuturor celor implicați în lanțul producției alimentare care contribuie zilnic la promovarea gastronomiei peruviene.
„Bucătăria peruană este rezultatul eforturilor colective și o sinteză culturală ce îmbină influențe africane, spaniole, chinezești sau japoneze; cel mai important este să împărțim această experiență culinară cu întreaga lume”, a declarat Muñoz.
Impactul gastronomiei asupra economiei locale
Pentru evidențierea importanței sectorului culinar în Peru, Muñoz a menționat existența a 80 de institute dedicate studiilor culinare și cinci universități care formează anual aproximativ 15.000 de studenți. În total, sectorul alimentar angajează direct sau indirect circa 5,5 milioane de persoane.
Deși evaluarea exactă a contribuției gastronomiei la PIB-ul național este complexă, se estimează că cheltuielile pentru alimentație reprezintă peste 9% din total.
Evoluția consumului alimentar în rândul populației peruane
Aprecierea față de gastronomie s-a extins semnificativ: dacă în 2009 doar 4% dintre peruani obișnuiau să mănânce la restauranturi sau alte localuri publice, acest procent s-a ridicat la 36% până în anul 2014. Aproximativ 380.000 dintre cetățeni lucrează acum în domeniul alimentației.
Biodiversitatea ca fundament al bucătăriei andine
Gastronomia andină se remarcă printr-o biodiversitate bogată ce include sute de soiuri diferite de cartofi și porumb precum și diverse legume şi fructe adaptate regiunilor specifice ale țării – fie că sunt cultivate pe coastă sau pe dealuri montane.
Premiile World Travel Awards - o tradiție recent consacrată pentru Peru
Republica Peru continuăm să fie onorată cu titlul celei mai bune destinații culinare mondiale timp de patru ani consecutivi. Anterior edițiile acestor premii au avut loc la New Delhi, Dubai şi insulele Bahamas înainte ca ceremonia să ajungã recent in Maroc.
(Agenţia Naţionalã AGERPRES) Foto: Reuters
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
LylaCum se manifestă ADHD la adulți și ce presupune evaluarea pentru diagnostic
Revista IoanaPădurea Craiului primește statut ecoturistic pentru 3 ani
News24Spitalele și primăriile riscă să rămână fără bani până la sfârșitul anului din cauza blocajului politic
Dolce SportRomânia pierde calificarea la Mondialul feminin de volei din 2027 pentru 1,87 puncte
GetPonyCum se folosește rezerva la Dacia Duster 4×4 pentru a reduce riscul de solicitare a transmisiei
BravonetPoliția l-a reținut pe Ian 24 de ore în cazul incidentului în care ar fi urinat în fața publicului
