Interzis acum o sută de ani, absintul revine în forţă

Absintul: De la Interdicție la Renastere

O istorie marcată de controverse

Acum un secol, absintul, o băutură cunoscută pentru asocierea sa cu artiști celebri ai secolului al XIX-lea precum Vincent Van Gogh și Paul Verlaine, a fost interzis în Franța din cauza temerilor că provoacă deteriorarea sănătății mintale. Supranumit „zâna verde”, acest alcool distilat a avut parte de o revenire surprinzătoare în zilele noastre.

Originea denumirii și utilizările inițiale

Numele „absint” provine din greaca veche, termenul „Apsinthion” semnificând „ceea ce nu poate fi băut”. Creat de medicul francez Pierre Ordinaire în 1792, absintul a fost inițial utilizat ca remediu pentru afecțiuni stomacale. Produs pentru prima dată în orășelul elvețian Couvet, acesta a ajuns pe piața franceză în 1797.

Impact cultural și stigmatizare

Fabrice Herard, organizator al festivalului „Absinthiades” din Pontarlier — localitate situată aproape de granița cu Elveția — subliniază că misterul care învăluie această băutură continuă să fascineze publicul. Absintul a devenit simbolic pentru boemia artistică a vremii sale; Emile Zola l-a descris ca având efecte devastatoare asupra consumatorilor săi.

Interdicția și controversele legate de sănătate

Începând cu anii 1900, absintul — care conține între 45% și 72% alcool — a fost acuzat că provoacă tulburări neurologice severe datorită prezenței tuionei din planta de absinth. Pe 16 martie 1915, autoritățile franceze au decis interzicerea acestei băuturi considerată un afrodisiac psihoactiv responsabil pentru insomnie, tremurături și halucinații. Cu toate acestea, specialiștii au recunoscut ulterior că aceste simptome erau mai degrabă asociate cu alcoolismul cronic decât cu efectele specifice ale absintului.

Astfel, după decenii de stigmatizare și interdicție severa impusă asupra consumului său, absintul își regândește astăzi locul pe piață într-un context modern.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Revista IoanaCum cureți pantofii sport fără să le strici forma și când poți folosi mașina de spălat la 30°CNews24Hassan are magazinul devastat la Paris după 10 ani de muncă. Chiria și salariile rămân de plătitDolce SportEUIPO îi refuză lui Gigi Becali înregistrarea denumirii „FCSB Steaua” ca marcăGetPonyCe dotări sunt obligatorii la autoturismele noi din 7 iulie 2026 și ce presupune semnalizarea frânării brușteBravonetPrințul Harry caută împăcarea cu regele Charles și prințul William după șase ani de tensiuniLylaCum aplici serul și uleiul ca părul să nu pară gras. Cantitățile și pașii potriviți pentru textura lui