Mineralele, substanțe esențiale pentru sănătate
Mineralele sunt compuși anorganici cu o structură simplă, indispensabili organismului uman. Acestea nu furnizează calorii și sunt necesare în cantități mult mai mici comparativ cu macronutrienții precum proteinele, lipidele sau glucidele. Fiecare mineral joacă un rol specific în funcționarea optimă a corpului.
Rolul mineralelor în organism
Calciul este crucial pentru formarea oaselor și dinților, având un impact semnificativ asupra creșterii, transmiterii impulsurilor nervoase, funcției musculare și coagulării sângelui. Conform ”Ghidului pentru alimentație sănătoasă — sfaturi pentru populație” disponibil pe site-ul Ministerului Sănătății (www.ms.ro), calciul contribuie de asemenea la transportul substanțelor prin membranele celulare.
Fosforul, similar calciului, se regăsește în structura oaselor și dinților și este implicat în procesele metabolice ale organismului. Magneziul, pe de altă parte, facilitează transmiterea semnalelor nervoase către mușchi și activează diverse enzime esențiale.
Echilibrul electrolitic
Sodiul și potasiul joacă un rol vital în menținerea echilibrului apei din organism și susțin activitatea musculară normală. Clorura de sodiu, asociată cu acești electroliți, contribuie la sinteza acidului clorhidric necesar digestiei.
Aporturile minerale esențiale pentru sănătate
Fierul, important pentru transportul oxigenului în sânge, sprijină atât performanța fizică cât și cea intelectuală. De asemenea,< strong>Iodul este esențial pentru funcția tiroidiană normală iar < strong>Zinc are un rol crucial in metabolism si in stimularea sistemuluim imunitar.
Surse alimentare de minerale importante
< p style = " text - align : justify ; " > Mineralele pot fi obținute dintr-o varietate de alimente . < strong > Calci ul se găsește predominant in lapte , produse lactate , legume verzi , sardine si moluste . In ceea ce privește fosfor ul , sursele principale includ carnea de pui , peștele , ouale si produsele lactate . Magnezi ul poate fi găsit in semințe , cereale integrale si legume verzi .
< h 3 > Importanța unei diete echilibrate < / h 3 >
< p style = " text - align : justify ; " > Un aport insuficient sau deficiența unui mineral poate duce la probleme serioase de sănătate . De asemenea , excesivele minerale pot provoca toxicitate . Este recomandat ca aporturile să provină dintr-o dietă variată care să asigure necesarul zilnic al organismului . Suplimentele minerale ar trebui administrate doar la indicația medicilor specializați conform surselor oficiale menționate anterior.< / p >
< em >( Agerpres )< / em >
