Beneficiile verdețurilor de primăvară pentru sănătate
Urzicile, ștevia, spanacul, loboda și leurda sunt plante cu proprietăți terapeutice semnificative, esențiale pentru organismul uman după o perioadă îndelungată fără expunere la soare și alimente proaspete. Aceste informații au fost prezentate de nutriționistul Lygia Alexandrescu.
Spanacul: un superaliment cu multiple beneficii
spanacul, originar din Asia de sud-vest și parte a familiei amarantaceelor, este recunoscut nu doar pentru conținutul său bogat în fier, ci și pentru alte nutrienți valoroși. Deși o statistică din anii ’30 a exagerat cantitatea de fier din spanac, acest aliment rămâne extrem de nutritiv. Conține calciu, clorofilă, beta-caroten (important pentru vitamina A), vitamina C și vitaminele B6.
Conform specialistului Alexandrescu, sulful din compoziția spanacului contribuie la detoxifierea ficatului, iar vitamina A sprijină vederea nocturnă.Spanacul este considerat un aliment anticancerigen datorită flavonoizilor pe care îi conține. Este recomandat atât în salate cât și gătit sub formă de sote sau ciorbă.
Efectele pozitive ale extractelor din spanac
Studiile clinice au demonstrat că extractele obținute din spanac pot inhiba dezvoltarea celulelor canceroase la nivel gastric și cutanat.
Salata verde: aliatul sănătății
Salata verde, parte a familiei asteraceelor, are o istorie îndelungată în alimentația umană. Aceasta se remarcă printr-un conținut caloric scazut (90% apă) dar bogat în acid folic, vitamina C și beta-caroten. Frunzele mai închise la culoare sunt mai bogate în fitoelemente benefice.
Sănătatea ficatului beneficiază semnificativ de pe urma consumului regulat de salată verde, care ajută la reducerea riscurilor asociate bolilor cardiace sau cancerului și poate combate insomnia.
Pantele verzi ale primaverii – Ștevia si leurda
Ștevia, cunoscută pentru mineralele sale esențiale precum calciul şi magneziul, poate fi consumată sub formă de supa sau ceaiuri.
De asemenea,
Leurda (usturoiul sălbatic) este apreciată atât intern cât şi extern datorită efectelor sale benefice asupra hipertensiunii arteriale şi afecţiunilor dermatologice.
Loboda – un adjuvant natural
Loboda (roșie sau galben-verde) se dovedește utila in tratarea chisturilor ovariene si mamare si poate fi consumata in diverse preparate culinare.
Nutriţionistul subliniazã importanţa urzicilor ca tonifiant general al organismului:
acestea sunt pline de aminoacizi esenţiali şi vitamine B,C,A,E,K , având efecte pozitive asupra sistemului hematologic si respirator .
Cum ne ajutã aceste plante?
- Aport crescut de vitamine si minerale;
- Sistem imunitar întărât;
- Mentinerea unei greutati corporale normale;
- Aduc beneficii digestive importante;
În concluzie,dieta bazată pe aceste verdețuri primavaratice nu doar că îmbunătățește starea generalã a sănătății dar contribuie semnificativ la menținerea unui stil alimentar echilibrat!(Agenția Națională de Presă AGERPRES)
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaDe ce strănuți la soare și când simptomele asociate cer un consult medical
News24Aproximativ 1.000 de urși vor putea fi împușcați în următorul an, după dublarea cotei prin lege
Dolce SportRivalele lui Manchester City cer pedepse pentru trecut și pentru sezoanele viitoare, dacă apelul eșuează
GetPonyITP anual pentru autoturismele cu vechime de cel puțin 12 ani. Ce acte sunt necesare și cât costă verificarea
BravonetDouă arestări într-o singură seară pentru gemenele Indiggo. Victima ar fi chiar mama lor
LylaDependența tinerilor de telefon va fi studiată într-un nou centru deschis de SNSPA
