Aji charapita: Ardeiul Iute cu Preț de Lux Cultivat în Timișoara
Un soi rar și costisitor
Aji Charapita, considerat cel mai scump ardei iute din lume, are un preț care variază între 11.000 și 25.000 de dolari pe kilogram. Adrian Orza, consilier local autonomous din Timișoara și pasionat de agricultura ecologică, a reușit să cultive acest soi rar.
O aventură agricolă inedită
„Prețul pare incredibil. Nici eu nu pot să cred că este atât de mare. Totuși, am citit că acesta este costul real”, a declarat Orza pentru publicația Adevărul. El a subliniat că interesul său principal constă în diversificarea soiurilor cultivate și aprecierea formelor inedite ale acestora. „Am primit semințele de la o prietenă din America și este prima dată când încerc această cultură”, a adăugat el.
Orza menționează că doar aproximativ 15 semințe au germinat până acum, dar rămâne optimist cu privire la dezvoltarea plantelor: „Am reușit să cresc alte soiuri mai dificile; sunt convins că voi avea succes și cu acestea.”
Cererea crescută pe piața europeană
Ardeii Aji Charapita provin din Peru și au început să fie cultivați în Europa doar recent, întâmpinând dificultăți semnificative în procesul agricol. Acești ardei se disting prin forma lor asemănătoare boabelor de mazare și sunt foarte apreciați în restaurantele gourmet care îi prefera sub formă de boia.Adrian Orza își împărtește generos recolta cu alții interesați; el a trimis deja semințe pe Insula Athos pentru cultivare.
Proiecte viitoare în agricultură eco
fost viceprimar al Timișoarei timp de 12 ani în administrația Ciuhandu, Adrian Orza lucrează acum la implementarea unui proiect european dedicat agriculturii ecologice, aflat actualmente într-o etapă finalizată birocratic.
Această inițiativă reflectează angajamentul lui Orza față de sustenabilitate și inovație în domeniul agricol local.
