O penurie de zahăr ar putea să se producă în întreaga Europă

Avertisment privind penuria de zahăr în europa: România afectată

Creșterea prețurilor la dulciuri, o consecință inevitabilă

Europa se confruntă cu un deficit alarmant de zahăr, iar România nu este scutită de această problemă. Această situație ar putea duce la o creștere semnificativă a prețurilor pentru dulciuri și alte produse alimentare esențiale.

Producătorii din industria dulceții resimt deja impactul negativ al creșterii costului materiei prime.Deși există opțiuni fără zahăr disponibile pe piață, acestea nu au atras interesul consumatorilor. În aceste condiții, majorarea prețurilor este inevitabilă și va varia în funcție de compoziția diversificată a produselor.

Impactul global asupra industriei zahărului

„Anul acesta am observat o creștere graduală a prețurilor, dar ne așteptăm ca anul viitor să fie marcat de o explozie a acestora”, afirmă reprezentanții producătorilor de dulciuri.Gábor Intődy, secretarul general al Asociației Producătorilor de Dulciuri din Ungaria, subliniază că pe piața mondială zahărul a fost accesibil timp îndelungat; însă anul trecut s-a înregistrat o schimbare bruscă care afectează toți actorii din domeniu.

O criză europeană în aprovizionarea cu zahăr

semnalele venite din sector sugerează că penuria de zahăr ar putea afecta întreaga Europă. Regiunea consumatoare anual de 16,5 milioane tone se bazează în proporție semnificativă pe industria alimentară pentru utilizarea acestui ingredient vital.

Între 2006 și 2017, intervențiile Organizației Mondiale a Comerțului și reglementările Uniunii Europene au dus la reducerea numărului fabricilor europene producătoare de zahăr aproape la jumătate. În prezent,Ungaria dispune doar de fabrica din Kaposvár și s-a transformat într-un importator major după ce anterior era exportator.

Factori precum diminuarea suprafețelor cultivate cu sfeclă sau porumb și crizele climatice au contribuit la scurtarea ofertei disponibile pe piață. Importurile sunt complicate datorită tarifelor ridicate impuse asupra produselor externe.

Creșteri alarmante ale costurilor în industria alimentară

Creșterea costurilor carburanților și transportului are un impact direct asupra prețurilor produselor alimentare care au crescut cu până la 100%. Producătorii se confruntând cu dificultățile legate de aprovizionarea ingredientelor esenţiale precum cacaoa sau cafeaua cultivată în zone tropicale.

Gábor Intődy menține optimismul datorită unor semnale pozitive recente privind stabilizarea pieței globale: „Costurile logistice au început să scadă iar unele produse alimentare își reduc deja prețurile.”

Situația inflației alimentare în Europa

Conform datelor Institutului Central Statistic al Ungariei (KSH), inflația medie anualizată era estimată la 13,7% în luna iulie 2023. Prețurile produselor alimentare erau mai mari cu aproximativ 28,7% comparativ cu anul precedent – una dintre cele mai mari rate din Uniunea Europeană după Lituania (29,4%).

Alte țări precum Republica Cehia sau Bulgaria se confruntau cu rate ale inflației similare sau chiar superioare celor din Ungaria; media europeanã fiind stabilită la aproximativ 12%.

Perspectivele viitoare pentru industria alimentarã

Experții avertizează că tendința ascendentã a preţurilor va continua şi că revenirea rapidã către niveluri anterioare nu este previzibilã pe termen lung. Analiza realizată recent sugerează că ponderea cheltuielilor pentru alimente va crește constant faţă de alte bunuri şi servicii consumabile.

În concluzie, provocările actuale ale industriei vor influența considerabil economia localã şi comportamentul consumatorilor români într-un context european tot mai complex.

Urmărește Financiarul pe Google News Adaugă Financiarul ca sursă preferată

Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News