Preţul boabelor de cacao, la cel mai ridicat nivel din 2011, în urma majorării cererii în Asia

Cererea în creștere de ciocolată în Asia va determina o majorare a prețului boabelor de cacao

Estimări alarmante pentru industria ciocolatei

Conform unei analize realizate de Euromonitor International, consumul crescut de ciocolată în Asia va conduce la o creștere semnificativă a prețului boabelor de cacao, care ar putea atinge cele mai ridicate valori din ultimii trei ani. Această tendință este alimentată de cererea tot mai mare din partea companiilor producătoare, care se grăbesc să achiziționeze cantități suplimentare pentru a răspunde nevoilor pieței.

Impactul asupra producătorilor

Boabele de cacao sunt esențiale pentru fabricarea pudrei și untului utilizate în procesul de producție al ciocolatei. O ofertă limitată pe piață determină costuri mai mari pentru marii jucători din industrie, precum Lindt & Sprungli și Nestle. În acest context, cererea din Asia – o regiune cu aproximativ 3,7 miliarde de locuitori – este estimată să crească aproape dublu față de restul lumii în următorii patru ani.

Barry Callebaut, cel mai mare furnizor global de ciocolată vrac cu sediul la Zurich, a investit masiv în capacitatea sa operațională din Asia încă din 2009. Compania a fost urmată și de altele precum Cargill și Archer-Daniels-Midland care au deschis unități locale pentru procesarea boabelor.

Prețurile pe piața internațională

Recenta cerere crescută a dus la un avans considerabil al prețurilor boabelor de cacao. La începutul lunii iulie 2023, acestea au atins valoarea record de 3.149 dolari pe tonă la bursa ICE Futures US New York – cel mai ridicat nivel observat după august 2011.

Estimările sugerează că deficitul global ar putea ajunge până la un milion tone metrice până în anul 2020 datorită sporirii consumului pe piețe emergente precum China și India. Juergen Steinemann, CEO-ul Barry Callebaut, subliniază că lipsa cacaoului calitativ reprezintă o problemă serioasă pentru întreaga industrie.

Creșterea consumului regional

În regiunea Asia-Pacific, consumul mediu anual per persoană s-a dublat față acum zece ani ajungând la aproximativ 200 grame în 2013; totuși acesta rămâne sub nivelurile observate în Orientul Mijlociu sau Africa. Cu un ritm anual al cererii ce se apropie rapid (4,5%), prognozele indicau o creștere semnificativă a vânzărilor pe piața chineză cu aproximativ 6% până la finalizarea anului curent.

Barry Callebaut își propune să-și dubleze capacitatea actuale către un total estimat la 90.000 tone anual până in anul următor.

Performanța acțiunilor companiilor din domeniu

Acțiunile marilor companii producătoare au avut evoluții pozitive recent: titlurile Barry Callebaut au crescut cu circa 34% într-un an iar acțiunile Mondelez International s-au apreciat cu aproximativ 28%. Mondelez controlează Cadbury India Ltd., lider pe piața localității indiene cu o cotã estimata întreagã ce depaseste procentajele menţionate anterior într-o țară ce numără peste un miliard două sute milioane locuitori.

Laurent Pipitone director statistic ICCO avertizează că deficitul cacaoului va depasi productia in perioada octombrie – octombrie si ca aceasta situatie nu s-a mai intalnit inca din anul ’60 cand datele statistice au inceput sa fie publicate oficial.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyBYD Sealion 7 consumă 23,9 kWh/100 km, iar costul energiei ajunge la 3.729 de euro în scenariul de 50.000 kmBravonetConnect-R i-a spus Grațielei Agache „Marș la alergat”. Artistul susține că nu a jignit-oLylaMai multe diete au fost asociate cu îmbătrânirea biologică mai lentă într-un studiu pe 7.500 de adulțiRevista IoanaCând pui murăturile pentru iarnă? Temperatura decide cât durează fermentareaNews24Curtea de Apel dispune 30 de zile de arest pentru Călin Georgescu și Ionel RusenDolce SportRomânia a pierdut cu 2-1 la debutul oficial al lui Andrei Coubiș